Ang banana pie na ito ay isang madaling dessert upang makagawa ng isang homemade o binili na graham cracker crust. Walang kinakailangang pagluluto sa hurno para sa pie na ito, ngunit tumagal ng ilang oras upang gawin ang karamelo sa stovetop o sa oven.
Gumamit ng crumbled chocolate-covered na mga toffee bar o mga bit ng toffee sa pie na ito. Ang ilan sa mga kendi ay napupunta sa pagpuno, ngunit i-save ang ilang mga tablespoons para sa sahog sa ibabaw.
Ang karamelo ay tumatagal ng hindi bababa sa 1 1/2 oras simmering oras, at plano upang bigyan ang pie ng ilang oras sa refrigerator sa chill lubusan bago paghahatid.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 lata (14 ounces bawat isa) sweetened condensed gatas *
- 2
- graham cracker crust, homemade o binili
- 4 saging, hinog ngunit matatag
- 2 tasa
- whipping cream , pinalamig (tingnan ang mga pagkakaiba-iba at mga tip, sa ibaba)
- 1/4 tasang asukal
- 1/2 kutsarita vanilla extract
- 4 tsokolate-sakop toffee kendi bar (tungkol sa 1 1/2 ounces bawat isa) durog o tinadtad (Heath, Skor, atbp) **
Paano Gawin Ito
Ang pagluluto ng mga selyadong mga lata sa tubig upang gumawa ng karamelo ay maaaring maging mapanganib at makahawa, kaya HINDI inirerekomenda. Narito ang ilang mga alternatibo:
- Stovetop Ibuhos ang pinatamis na condensed milk sa tuktok pan ng double boiler; ilagay sa ibabaw ng tubig na kumukulo. Bawasan ang init sa mababang at panatilihin ang tubig sa isang simmer. Magluto sa ibabaw ng simmering na tubig para sa 1 1/2 hanggang 2 oras, o hanggang makapal at kulay karamelo. Talunin ang karamelo hanggang makinis.
- Oven Pour sweetened condensed milk sa isang 9-inch pie plate (kakailanganin mo ng dalawang pie plates kung gumagamit ng 4 lata). Cover na may aluminyo palara at lugar sa mas malaking mababaw pan. Punan ang mas malaking pan na may tungkol sa 1/2-inch ng mainit na tubig. Maghurno sa 425 ° para sa tungkol sa 1 1/2 sa 2 oras, o hanggang makapal at karamelo-kulay.
- Cool ang karamelo bago magamit.
Pie Assembly
- Peel and slice the saging.
- Layer ang karamihan ng mga hiwa sa mga inihahandang crust, na nakalaan ng maraming hiwa para sa tuktok ng pie.
- Idagdag ang karamihan ng tinadtad na kendi ng toffee, na nagreserba ng ilang mga kutsara para sa dekorasyon.
- Ibuhos ang karamelized sweetened condensed milk sa saging.
- Sa isang daluyan ng mangkok, talunin ang pinalamig na whipping cream hanggang thickened. Pagsamahin ang asukal sa confectioners sa cream at idagdag ang vanilla extract. Patuloy na matalo sa matigas na mga taluktok.
- Tuktok sa whipped cream (o whipped topping, tingnan sa ibaba) at dekorasyon sa mga reserved banana na hiwa at mga piraso ng toffee candy.
Palamigin nang ilang oras bago maghain.
* Apat na lata ng sweetened condensed milk para sa dalawang pie ang gumagawa ng makapal na pagpuno. Huwag mag-atubiling magdagdag ng dagdag na saging o dalawa sa bawat pie at i-cut ang pagpuno sa 2 lata.
** Gumamit ng tungkol sa 3/4 sa 1 tasa ng mga gatas ng tsokolate ng gatas (galing sa baking section) upang palitan ang durog na mga bar ng kendi.
Pagkakaiba-iba at Mga Tip
Gumamit ng isang malaking lalagyan (16 ounces) ng frozen whipped topping (lasaw) at alisin ang whipping cream, asukal sa confectioners, at banilya.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 451 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sosa | 143 mg |
| Carbohydrates | 73 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 10 g |