Gaano Karaming Protina ang Nasa Iyong Paboritong Gluten-Free Grain?
Ang protina ay isang mahalagang sustansya para sa paglago at mabuting kalusugan. Ang mga enzyme, hormones, antibodies, collagen (ginagamit upang bumuo ng buto, kalamnan, ngipin, malusog na balat at joint tissue) ay gawa mula sa mga protina.
Ang heemlobin ay isang mahalagang protina na nagdadala ng oxygen mula sa ating baga sa ating mga selula. Ang pagkuha ng pinakamainam na kalidad na protina sa aming mga diyeta ay napakahalaga!
Ang karne, manok, isda, beans at itlog ay lahat ng pinagkukunan ng mataas na kalidad na mga protina at ilan, ngunit hindi lahat ng gluten-free na butil o butil-tulad ng buto ay mahusay na pinagkukunan ng protina.
Nilalaman ng protina ng Gluten-Free Grains
(Niranggo mula sa pinakamataas hanggang pinakamababang nilalaman ng protina sa 1 tasa ng hilaw na butil)
- Amaranth - 28.1 gramo
- Oats - 26.3 gramo
- Teff - 25.7 gramo
- Quinoa - 24 gramo
- Wild Rice - 23.6 gramo
- Buckwheat - 22.5 gramo
- Millet - 22 gramo
- Sorghum - 21.7 gramo
- Brown Rice - 14.7 gramo
- White Rice - 13.1 gramo
Ang almond meal, bagaman hindi isang butil, ay naglalaman ng 24 gramo ng protina sa 1 tasa ng hilaw na pagkain.
Pinagmulan: USDA ARS Nutrient Database