Ang Mint Chocolate Bark ay may magagandang kulay na kulay at kulay-tsokolate, at isang nakakapreskong minty flavor, na nauna sa mga mint na Andes. Kung gusto mo ng kaunti pa lang sa iyong balat, pukawin ang ilang mga durog na tipaklong o manipis na mint na cookies sa chocolate layer.
Para sa pinakamahusay na mga resulta, gumamit ng isang oil-based na pampalasa sa halip na isang water-o alkohol-based na isa (maaari mong matukoy ito sa pamamagitan ng pagtingin sa listahan ng sahog). Ang mga flavorings na nakabase sa langis ay hindi magpapalaki ng tsokolate at sakupin ang paraan ng isa pang likido. Kung hindi ka sigurado tungkol sa iyong pampalasa, o hindi makahanap ng isang langis na nakabatay sa langis, alisin ang mint flavoring at sa halip ay matunaw ang ilang mga meryang Andes sa gamit ang chocolate layer upang magdagdag ng mint na lasa sa ganoong paraan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa / 12 ounces semi-sweet chocolate chips (o tinadtad na tsokolate)
- 1/4 plus 1/8 kutsarita peppermint oil (hinati gamitin)
- 1 tasa / 6 na ounces white chocolate chips (o tinadtad na puting tsokolate)
- 1-2 patak ng green food coloring (higit pa o mas mababa para sa ninanais na kulay)
- 15 Andes mints (coarsely tinadtad para sa tungkol sa 1/2 tasa)
Paano Gawin Ito
1. Takpan ang baking sheet na may aluminum foil o waxed paper. Coarsely chop ang Andes mints at magtabi para sa ngayon.
2. Ilagay ang mga semi-sweet chocolate chips o tinadtad na tsokolate sa isang malaking microwave-safe bowl. Microwave sa 30 segundo na mga palugit, pagpapakilos pagkatapos ng bawat 30 segundo upang maiwasan ang labis na overheating. Heat ang tsokolate hanggang sa matunaw at makinis at walang lumps, pagkatapos ay pukawin sa 1/4 tsp ng langis ng peppermint.
Magtabi ng ilang sandali.
3. Ulitin ang proseso sa puting tsokolate, unti-unting pagtunaw nito sa maikling mga palugit at madalas na pagpapakilos. Kapag natunaw, idagdag ang natitirang 1/8 tsp ng langis ng peppermint. Ibuhos ang isang palito sa kulay berdeng pagkain at i-dot ito sa ibabaw ng puting tsokolate, pagkatapos ay pukawin hanggang sa ang kulay at pampalasa ay halo-halong in. Kung ang berdeng lilim ay hindi sapat na malakas, magdagdag ng isa pang maliit na halaga sa toothpick, hanggang makuha mo isang minty green na kulay na gusto mo.
4. Ipagkalat ang tsokolate papunta sa inihanda na baking sheet sa isang manipis na layer tungkol sa 1/4-inch makapal. Gumamit ng isang kutsara upang i-drop ang maliit na kutsarang puno ng puting tsokolate sa ibabaw ng tsokolate sa isang random na pattern. Kumuha ng isang kutsilyo at pag-ikot ng dalawang tsokolate magkasama. Itigil kapag may mga natatanging mga kayumanggi at luntiang mga lugar-huwag mag-swirl kaya magkano na ito ay nagiging maputik at hindi natukoy! Tapikin ang baking sheet laban sa counter ng ilang beses upang manirahan ang tsokolate at alisin ang anumang malaking ridges sa ibabaw.
5. Habang basa pa ang tsokolate, iwisik ang tuktok sa tinadtad na mint ng Andes. Pindutin ito nang malumanay upang sundin ang mga ito sa chocolate bark.
6. Palamigin ang tray upang itakda ang tsokolate, para sa mga 30 minuto. Sa sandaling itakda, i-cut ang bark sa maliit na mga parisukat o i-break ito sa iregular na piraso sa pamamagitan ng kamay.
7. Ang tsokolate ay maaaring makakuha ng malambot sa temperatura ng mainit-init na kuwarto, kaya dapat mong itabi ang Mint Chocolate Bark na ito sa isang lalagyan na hindi tinatagusan ng tubig sa refrigerator.
Mag-click Dito upang Tingnan ang Lahat ng Mga Recipe ng Bark Candy!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 99 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sosa | 14 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |