Pagdiriwang na may mga Pomegranata
Ang mga granada ay ayon sa kaugalian na kinakain sa ikalawang gabi ng Rosh Hashanah. Higit na partikular, ang granada ay madalas na nagsisilbing "bagong prutas" - isang prutas na hindi pa kinakain sa panahong ito - para sa pangalawang gabi na ritwal ng Rosh Hashanah
Ang Bagong Prutas
May dalawang dahilan kung bakit ginamit ang granada bilang "bagong prutas" sa pangalawang gabi ng Rosh Hashana sa marami (ngunit hindi lahat) mga tahanan ng mga Hudyo.
Ang Lupain ng Israel ay pinupuri dahil sa mga granada nito sa Biblia.
Pangalawa, ang mga pomegranate ay naglalaman ng 613 na buto. Kaya ipinakita ng mga Judio ang kanilang pagnanais na matupad ang 613 mitzvoth ng Diyos (mga kautusan mula sa Torah) sa pamamagitan ng pagkain ng granada.
Ang Mga Pagpapala
Matapos ang pagbabasbas sa alak at bago hugasan ang mga kamay para sa pagpapala sa ibabaw ng tinapay, pinagpapala ng pinuno ng ritwal ang bagong prutas.
Una, ang pagpapala ng Shehechiyanu salamat sa Diyos sa pagpapanatili sa amin buhay at nagdadala sa amin sa panahon na ito.
Pinagpala ka, Panginoon naming Diyos, Hari ng sanlibutan, Na nag-alaga sa amin na buhay at nagpanatili sa amin at nakapagtamo sa amin upang maabot ang panahong ito.
Pagkatapos ay binabanggit ang pagpapala para sa prutas.
Pinagpala ka, Panginoon naming Diyos, Hari ng daigdig, Na lumilikha ng bunga mula sa mga puno.
Matapos mapalabas ang prutas para kumain ang lahat, ipinaliwanag ang simbolismo ng pagkain.
Nawa ang iyong kalooban, Panginoon naming Diyos at Diyos ng aming mga hinirang, na ang aming mga merito ay lumalaki na parang mga buto ng isang granada.
Tungkol sa mga Pomegranata
Ang granada ay isang prutas, katutubong mula sa Iran hanggang sa hilagang India, na nilinang at naturalized sa buong rehiyon ng Mediteraneo mula noong sinaunang mga panahon. Ipinakilala ng mga Spanish settler ang puno ng pomegranate sa Hilagang Amerika noong ika-18 siglo, at ngayon ito ay lumaki doon lalo na sa California at Arizona.
Ang katanyagan ng granada ay tumaas nang malaki sa ika-21 siglo dahil sa mga benepisyo sa kalusugan ng prutas.
Natuklasan ng mga pag-aaral na maaaring mapabuti ng juice ng granada ang kalusugan ng puso, maprotektahan laban sa kanser sa prostate, pinapabagal ang pagkawala ng kartilago sa sakit sa buto, at kahit na tumutulong sa mga diabetic.
Maraming mga sakit ang na-link sa hindi matatag maliit na molecules na tinatawag na libreng radicals. Protektado ng mga antioxidant ang katawan mula sa libreng radikal na pinsala. At ang juice ng granada ay may mataas na antas ng antioxidant.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon: Pomegranate
Pagluluto na may Pomegranates
Ang pagtaas ng bilang ng mga tao ngayon ay naghahanap ng mga kosher recipe na gumagamit ng mga pomegranate dahil sa ritwal ng Rosh Hashanah ng prutas, mga benepisyo sa kalusugan, matamis na lasa, at makulay na hitsura. Tangkilikin ang mga recipe ng granada.