Sa mga karot na sanggol at frozen na mga gisantes, maaari kang magkaroon ng isang na-update na bersyon ng klasikong Mga gisantes at karot na panahi sa talahanayan sa ilang minuto. Ang klasikong tatlong sangkap na ito ay minamahal ng lahat, lalo na sa maliliit na bata.
Maaari mong gawing kawili-wili ang recipe na ito kung gusto mo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang seasonings. Para sa isang spicy twist, magdagdag ng ilang chili powder at cumin, o isang bit ng cayenne pepper at ilang tinadyang jalapenos. Para sa isang klasikong, banayad na bersyon, magdagdag ng ilang mga dahon ng dahon ng tuyo o ilang sariwang basil.
Maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay sa recipe na ito kung gusto mo. Ang ilang mga sariwang broccoli florets, tinadtad na red bell peppers, o frozen yellow corn ay magdaragdag ng magandang karagdagan. Ngunit huwag magbiyol sa masyadong maraming recipe; ito ay sinadya upang maging isang simpleng bahagi ulam.
Ito ay mahusay na nagsilbi sa inihaw na manok, meatloaf, o isang inihaw na steak o pagkaing-dagat.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 (16-onsa) pakete baby carrots
- 1 (16-onsa) package frozen baby peas
- 3 tablespoons mantikilya
- Asin at paminta para lumasa
Paano Gawin Ito
Hugasan ang mga karot, alisan ng tubig ang mga ito, at ilagay sa isang medium saucepan. Takpan ang mga karot na may malamig na tubig. Dalhin sa isang pigsa sa paglipas ng mataas na init. Pakuluan nang matagal nang 2 minuto, pagkatapos ay i-off ang init. Hayaang tumayo ang mga karot sa mainit na tubig sa loob ng 3 minuto. Subukan ang isang karot; kung ito ay malambot, magpatuloy sa recipe. Kung hindi, hayaang tumayo nang 2 hanggang 4 minuto.
Kapag ang mga karot ay malambot, idagdag ang frozen na mga gisantes sa mga karot sa kasirola at ilagay ang pan pabalik sa mataas na init para sa 2 minuto.
Kapag mainit ang mga gisantes, maubos ang mga gulay, pagkatapos ay bumalik sa kasirola. Idagdag ang mantikilya at itapon ang mga gulay sa pan sa daluyan ng init upang matunaw. Season ang mga gisantes at karot upang tikman at maglingkod kaagad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 139 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sosa | 113 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 5 g |