Ang Masterbuilt Pro Dual Fuel na pinapatakbo ng smoker ay ibinebenta din bilang isang smoker na uling. Ang katotohanan ay hindi ito lahat na hindi magkapareho sa Masterbuilt GS40 Gas Smoker . Sa ibaba ay isang 15,400 BTU burner na nagtuturo sa init nito sa isang metal pan na nakaupo sa ilalim ng water pan. Kapag gumagamit ng gas, ang metal pan (o disk ng apoy kung tawagin nila ito) ay puno ng moistened wood chips upang makagawa ng usok.
Kapag nagtatrabaho bilang isang naninigarilyo ng uling, ang pan na ito ay nagtataglay ng uling. Ito ay hindi isang kahabaan ng imahinasyon at gumagana ng mahusay na isinasaalang-alang ang mga limitasyon ng kontrol ng airflow at magaan na konstruksiyon.
Mga pros
- Malaking kapasidad na naninigarilyo
Kahinaan
- Magaan na burner
- Ang mga pintuan ay umaalis sa usok
- Ang tubig pan ay maliit at manipis
- Ang mga chips ng kahoy ay maaaring masunog kapag gumagamit ng propane
Paglalarawan
- Isa adjustable 15,400 BTU hindi kinakalawang na asero mitsero
- Apat na 180 square inch nickel plated steel cooking grates
- 730 kabuuang square inches of smoking space
- Buong taas ng pinto na naka-lock na may naka-mount na thermometer ang center
- Isang pangalawang pinto upang ma-access ang mangkok ng sunog (para sa mga chip ng kahoy sa sunog ng uling)
- Porcelain pinahiran ng tubig pan
- Powder coated steel construction
- Ginawa sa Tsina sa pamamagitan ng Masterbuilt
Review ng Gabay - Masterbuilt Pro Dual Fuel Smoker
Dahil ang natatanging katangian ng smoker na ito ay ang dual kapasidad ng gasolina ay sisimulan ko na iyon. Bilang isang smoker ng gas, ito ay isang napaka-tapat na disenyo at gumagana tulad ng inaasahan.
Ang isang problema na madalas na iniulat sa ganitong paraan ng paninigarilyo ay ang mga chips ng kahoy sa apoy na disk ay maaaring sumiklab kapag naubos na ang mga ito. Ito ay magreresulta sa temperatura at mabilis na maalis ang pinagmulan ng usok. Ang pinakamahusay na paraan upang malutas ito ay ang ilagay ang mga chips ng kahoy sa mga pakete ng foil na may mga butas na punched sa mga ito at itapon ang mga ito sa sunog disk pana-panahon.
Upang gamitin ito bilang isang naninigarilyo na uling, ang mga tagubilin ng estado upang punan ang sunog disk na may hanggang sa £ 8 sa standard na uling, douse na may mas magaan na likido at pagkatapos ay liwanag na may isang tugma. Iwanan ang pinto bukas at maghintay hanggang sa uling burn sa puting coals. Ilagay sa pan ng tubig, punuin ng isang pulgada o likido, idagdag ang mga rak sa pagluluto, at pagkatapos ay i-load sa pagkain. Tunog tulad ng isang vertical na naninigarilyo ng tubig. Ang isyu ay na ito ay hindi isang mahusay na kinokontrol na kapaligiran tulad ng airflow, kaya ang pagpapanatili ng temperatura ay hindi tumpak na tulad ng sa adjustable burner gas.
Ang katotohanan ay na ito ay isang propane smoker na nangyayari upang makapagpatakbo sa uling, hindi lamang. Gusto mong maging mas mahusay na nagsilbi sa isang gas smoker na gas lamang. Ang tampok na uling ay hindi isang bagay na karamihan ay gagamitin nang madalas, at kung sila ay, dapat lamang silang makakuha ng isang mahusay na vertical smoker na uling na dinisenyo para lamang sa gasolina.
Tulad ng karamihan sa iba pang mga Masterbuilt na naninigarilyo, ang kalidad ng konstruksiyon sa yunit na ito ay limitado. Walang pagkakabukod upang mahawakan ang init at ang pinto ay hindi malapit nang mahigpit, kaya ang usok at init ay makatakas sa lahat ng dako. Sa paligid ng $ 180USD ito ay hindi isang napaka-mahal ngunit para lamang sa kaunti pa maaari mong makuha ang Masterbuilt GS40 Black 40-Pulgada , na kung saan ay propane lamang at ito ay isang pulutong ng mas malaki (bagaman katulad na mga isyu sa pinto at konstruksiyon).