Ang inihurnong macaroni at keso na kaserol ay madaling gawin gamit ang cheddar cheese at itlog kasama ang gatas at mantikilya. Walang hiwalay na sarsa ang gagawin para sa bersyon na ito, na ginagawang mas malinis ang paglilinis kaysa sa iba pang mga bersyon na ginawa gamit ang sarsa ng sarsa ng stovetop. Ang mga itlog at gatas ay pinagsama-sama at pagkatapos ay pinagsama sa nilutong macaroni, mantikilya, at putol na keso. Ibinibigay ng mga itlog ang halo ng malambot at mag-atas na texture. Huwag mag-atubiling gumamit ng gluten-free macaroni sa recipe.
Ito ay isang simple, homey recipe na lends mismo sa maraming mga posibleng mga pagkakaiba-iba. Magdagdag ng natatapon na bacon, diced na lutong sausage, o diced ham, o baguhin ang keso. Magdagdag ng ilang Velveeta sa cheddar cheese o gumamit ng ilang keso sa Monterey Jack. Ang pepper jack cheese ay maaaring magdagdag ng ilang kaaya-aya na init sa kaserol At ang isang buttery bread crumb topping ay gumagawa para sa isang magandang malutong tapusin.
Ang madaling macaroni at keso na ito ay tumatagal ng 30 minuto upang maghurno, at naghahain ito ng 4 hanggang 6 na tao.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa siko makaroni (hindi umiinom, mga 8 ounces)
- 4 na kutsarang mantikilya
- 2 1/2 tasa Cheddar cheese (ginutay-gutay, hinati)
- asin sa lasa (tama)
- itim na paminta (panlasa)
- 2 malalaking itlog
- 1/2 tasang gatas
- Opsyonal: paprika, para sa tuktok
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Grasa ang isang 8-inch o 9-inch square baking pan o 2-quart casserole.
- Magluto ng macaroni sa pinakuluang inasnan na tubig pagkatapos ng mga direksyon ng pakete. Umusbong mabuti at ibalik ang pasta sa palayok. Idagdag ang mantikilya at pukawin hanggang sa matunaw. Magdagdag ng 2 tasa ng putol-putol na keso. Tikman at idagdag ang asin at paminta, kung kinakailangan.
- Sa isang mangkok na daluyan, hawakan ang mga itlog ng gatas. Idagdag ang halo ng gatas sa macaroni. Gumalaw hanggang lubusan na pinagsama.
- Kutsara ang pasta at keso na halo sa inihandang casserole o baking pan. Budburan ang natitirang 1/2 tasa na keso sa ibabaw. Magpahid ng paprika, kung ginagamit.
- Maghurno ng macaroni at keso (natuklasan) para sa 30 minuto o hanggang ang keso ay natunaw at browned at kaserol ay luto sa pamamagitan ng.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Macaroni and Cheese Casserole With Bacon - Gumuho 4 hanggang 6 piraso ng lutong bacon at idagdag sa pinaghalong macaroni at keso. Kutsara sa baking dish at magpatuloy sa recipe.
- Macaroni and Cheese Casserole With Ham - Magdagdag ng 1 hanggang 2 tasa ng diced cooked ham sa macaroni at cheese mixture. Kutsara sa inihanda na baking dish at magpatuloy sa recipe.
- Macaroni and Cheese With Chile Peppers - Magdagdag ng ilang mga tablespoons ng minced jalapeno peppers o magdagdag ng 1 maliit na maaari ng banayad tinadtad berdeng chile peppers.
- Breadcrumb Topping - Para sa isang malutong, browned topping, itapon ang 1 tasa ng makinis na pinutol na sariwang breadcrumbs na may 2 tablespoons ng tinunaw na mantikilya. Budburan ang mga mumo sa ibabaw ng macaroni at keso at pagkatapos ay maghurno bilang itinuro. Ang buttered panko crumbs ay maaaring gamitin para sa isang crispier topping.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 622 |
| Kabuuang taba | 47 g |
| Saturated Fat | 26 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 278 mg |
| Sosa | 797 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 32 g |