Ito ay oras ng dessert at ikaw ay nasa mood para sa isang bagay na sira - non-taba frozen yogurt na may prutas lamang ay hindi cut ito ngayong gabi. Kailangan mo ng isang cookie, at isang bagay na mas kaunti kaysa sa isang chocolate chip cookie. Paano ang tungkol sa isang tsokolate chocolate chip cookie! At ang isa na mababa sa taba, hindi kukulangin.
Ngunit sino ang mag-iisip ng double chocolate chip cookie ay maaaring maging mababa ang taba at masarap sa parehong oras? Sa pamamagitan ng paggamit ng kalahati ng mantikilya na kadalasang tinatawag sa mga tradisyonal na mga recipe ng cookie, at pagpapalit ng itlog na puti para sa isang buong itlog, ang taba ng nilalaman sa cookie na ito ay pinutol halos sa kalahati. Ang resulta ay isang double chocolate chip cookie na gumagawa ng isang kahanga-hangang halos pagkakasala-free indulgence.
Ang paggamit ng unsweetened cocoa powder at tsokolate chips ay lumilikha ng isang matinding tsokolate lasa. Ang pagdaragdag ng mini sa halip ng regular chocolate chips ay nagbibigay-daan sa amin na gumamit ng isang mas maliit na dami - dahil ang kanilang mas maliit na sukat ay nagpapahintulot sa kanila na pumunta sa mas mahabang paraan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 tasa unsalted mantikilya (lamog)
- 1/2 tasang asukal
- 1/4 tasang asukal (nakaimpake)
- 1 malaking itlog puti
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1 tasa ng lahat-ng-layunin harina
- 1/2 kutsarita sa baking soda
- 1/4 kutsarita asin
- 1/4 tasang walang tamis
- kakaw pulbos
- 1/3 tasa na miniature semi-sweet chocolate chips
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 375 F. Linya ng dalawang mga sheet ng cookie na may papel na parchment o isang silicone na banig.
- Sa isang malaking mangkok, talunin ang mantikilya at sugars kasama ang electric mixer hanggang mag-atas. Magdagdag ng itlog puti at banilya at ihalo hanggang sa maayos na pinaghalo.
- Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda , asin at tsokolate powder. Dahan-dahang idagdag ang timpla ng harina sa itlog at asukal, paghahalo sa pagitan ng bawat karagdagan sa electric mixer sa mababang bilis. Alisin ang mangkok mula sa panghalo at gumamit ng isang kahoy na kutsara upang gumana ang kuwarta magkasama. Huwag mag-alala kung ang kuwarta ay tila medyo maliit sa una. Malinaw na pukawin ang chocolate chips.
- I-drop ang kuwarta ng cookie sa pamamagitan ng kutsarita sa mga inihandang mga sheet ng cookie.
- Maghurno para sa 8 hanggang 10 minuto. Palamig sa cookie sheet para sa 1 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack upang ganap na palamig.
Per Serving: Calories 65, Calories from Fat 21, Total Fat 2.3g (SA 1.8g), Cholesterol 5mg, Sodium 44mg, Carbohydrate 10.3g, Fiber 0.5g, Protein 0.7g
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 135 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sosa | 154 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |