Kapalit na ito Scandinavian tumagal sa pesto sarsa saanman maaari mong gamitin ang tradisyunal na balanoy pesto . Gaya ng maaari mong isipin, ang dill ay ginagawang mas mahusay na saliw para sa inihaw na isda o manok.
Ang Pesto sa wikang Italyano ay nangangahulugang "nabagsak" ngunit, sa halip na gumamit ng isang mortar at pestle, ang bersyon na ito ay ginawa sa isang processor ng pagkain. At sa halip na gumamit ng sariwang balanoy, pine nuts, at keso ng Parmesan, ang mga sariwang dill at mga walnut na walang anumang keso ay ginagamit upang gawing ito ang sariwang-tasting na hilaw na sarsa.
Subukan ang pesto sa aking Scandinavian Fish Pizza Recipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 5 tablespoons walnuts
- 5 cloves bawang
- 6 ounces (2-3 tasa) dill (sariwa, halos tinadtad)
- Zest ng 1 malaking lemon
- 1 kutsaritang asin
- 3/4 hanggang 1 tasa rapeseed o langis ng canola
Paano Gawin Ito
- Maglagay ng 5 tablespoons walnuts at 5 cloves na bawang sa isang processor ng pagkain at iproseso hanggang makinis tinadtad. Magdagdag ng sariwang dill, lemon zest, at asin. Paraan sa isang makapal na i-paste. Patuloy na iproseso (gamit ang tampok na "pulso" kung magagamit), unti-unting pagbuhos sa rapeseed o canola oil hanggang sa pesto ay ang pagkakapare-pareho ng isang makapal na sarsa ng kamatis.
- Palamigin ang lemon-dill pesto, sakop, hanggang handa nang gamitin.
In-edit ni Barbara Rolek
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 331 |
| Kabuuang taba | 28 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 48 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 6 g |