Lemon Cupcake Sa Lemon Frosting

Ang mga kamangha-manghang cupcake na ito ay ang perpektong meryenda para sa isang weekend, isang party, o anumang spring event o family treat.

Ikalat ang pagyelo o tubo upang gawin ang mga cupcake na parang nagmula sila sa lokal na panaderya.

Ano ang Kakailanganin mo

• 8 ounces (1 tasa) mantikilya (pinalambot)
• 1 1/2 tasa asukal
• 4 malaking itlog (temperatura ng kuwarto)
• 1/3 tasa ng gatas
• 1 kutsaritang vanilla extract
• 1 kutsarita limon zest
• 2 teaspoons purong lemon extract
• 2 tasa
• lahat-ng-layunin harina ,
• Paraan at Pahapyaw na Paraan
• 1 kutsaritang baking powder
• 1/4 kutsarita asin
• Para sa Frosting:
• 3 1/2 hanggang 4 tasang asukal sa confectioners
• 4 ounces (1/2 tasa) mantikilya (pinalambot)
• 1 kutsarita purong lemon extract
• 1 kutsarita limon zest
• 4 hanggang 5 tablespoons lemon juice

Paano Gawin Ito

1. Heat oven sa 375 degrees F. Linya 18 muffin tasa na may paper cupcake liners.
2. Sa isang paghahalo ng mangkok na may electric mixer, cream 1 tasa ng mantikilya na may 1 1/2 tasa ng asukal hanggang sa liwanag at mahimulmol, mga 2 minuto.
3. Idagdag ang mga itlog, isa sa bawat oras, paghahalo pagkatapos ng bawat karagdagan. Talunin sa gatas, vanilla, zest, at 2 teaspoons lemon extract.
4. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang harina, pampaalsa, at asin; kumusta sa timpla ng mabuti. Idagdag sa batter at matalo sa mababang bilis hanggang sa pinaghalo. Patuloy na matalo sa medium speed para sa mga 2 minuto.

1. Punan ang mga papel ng cupcake na mga 1/2 hanggang 2/3 na puno. Maghurno para sa 15 hanggang 18 minuto, hanggang sa ang isang wooden pick o cake tester ay lalabas malinis kapag ipinasok sa gitna ng isang cupcake.
2. Cool sa kawali sa isang rack para sa tungkol sa 5 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga cupcake at cool na ganap sa rack bago frosting.

Frosting

1. Sa isang mangkok ng paghahalo, samahan ang 1/2 tasa ng mantikilya na may 3 1/2 tasa ng asukal sa mga confectioner.
2. Idagdag ang lemon extract, zest, at 4 tablespoons ng lemon juice. Talunin ang mababang bilis hanggang makinis.
3. Palakihin ang bilis ng panghalo hanggang daluyan at magpatuloy na matalo nang mga 2 minuto.
4. Magdagdag ng higit pang asukal sa confectioners, kung kinakailangan para sa pagkalat ng pagbabago.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	348
Kabuuang taba	18 g
Saturated Fat	10 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	92 mg
Sosa	132 mg
Carbohydrates	46 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	3 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)