Hindi Nila Maaaring Magkaroon ng Pag-iisip ng Higit na Pangalan ng Pag-angkat?
Isang Maikling Kasaysayan
Ang basurahan ng basura ay ipinanganak sa Rochester, New York, sa Nick Tahou Hots, isang landmark na sikat na restaurant para sa mahusay na halimbawa ng American extreme cuisine. Ang pinakamaagang bersyon ay napupunta sa lahat ng paraan pabalik sa 1918, kapag ito ay orihinal na tinatawag na "Hots at patatas." Tinatawag ito ng mga regular na kostumer sa pamamagitan ng palayaw na "Hots and Po-tots," at ito ay karaniwang isang plato na nakasalansan ng mataas na pritong patatas, lutong beans, mainit na aso, sibuyas, mustasa, at chili-like sauce sa karne.
Ito ay hindi hanggang sa maraming mga taon mamaya na ang ulam ay opisyal na pinalitan ng pangalan ang "Basura Plate." Ang restaurant at bar ay naging napaka-tanyag sa malaking komunidad ng mga mag-aaral sa kolehiyo, na nakikita ang malaking plato ng pagkain na ito, at hindi alam kung ano talaga ang tawag dito sa menu, hihilingin lamang sa mga waitresses, "makakakuha ako ng isa sa mga plates sa lahat ng mga basura sa mga ito? "
Ang Modern Day Garbage Plate
Ngayon, ang kakaibang ulam na ito ay isang popular na item sa buong lugar ng Rochester, at ang bawat restaurant ay gumagamit ng kanilang sariling partikular na pagsasama ng mga sangkap. Depende sa kung saan ka pupunta, maaari itong tawagin ng isang "basurang plato," o isang "dumpster plate" sa halip. Sa mga nakalipas na taon, pinalitan ng cheeseburger ang mainit na aso bilang pinakasikat na uri ng basurahan ng basura . Ang Custom dictates ay nakakakuha ka ng iyong pagpili ng dalawang mga item base, mula sa isang listahan na may kasamang mga fries sa bahay, pasta salad, inihurnong beans, mac at keso, French fries, bukod sa iba pa.
Matapos mahubog ang pundasyon, maibabaw ang mga ito sa alinman sa mga inihaw na red hots, cheeseburgers, itlog, isda, o anumang iba pang lugar na iyong gagawin sa mga alok. Oh, at huwag kalimutan ang sarsa ng karne, mga sibuyas, at maliwanag na dilaw na mustasa!
Manood ng Battle ng isang Chef na may ganitong Intimidating Meal
Kung nais mong makita ang isang plato ng basura na ginawa nang sunud-sunod, narito ang link.
Ito ay mula sa aking unang (at huling?) Karanasan sa ito hindi pangkaraniwang ulam.