Ang Paggawa ng Bread Equipment Lahat Dapat Magkaroon ng Bakers Home
Wala namang nakakain ng sariwang inihurnong tinapay. Maaari itong maging isang masarap na bahagi ng pagkain sa isang pagkain o isang pangunahing bahagi ng pagkain mismo. Ang ilang mga tao ay gumaling ng lahat ng kanilang sariling tinapay, na nabanggit sa mga paglalakbay sa mga grocery store aisles. Ang paggawa ng iyong sarili ay maaaring maging matagal-tagal, ngunit maaari din itong oras na kasiya-siya na ginugol. Gamit ang tamang kagamitan sa paggawa ng tinapay, ang proseso ay maaaring maging maayos at magreresulta sa masarap at nakapagpapalusog na tinapay.
Mahalaga ang paghahanap ng magandang recipe ng tinapay, at ang uri ng tinapay ay maaaring magdikta ng kagamitan na kakailanganin mo. Kailangan ba ng pagmamahal ang tinapay? Kung mayroon kang isang panghalo ng halamanan sa kusina, malamang na dumating ito sa isang pamutol, na maaaring tumagal ng maraming pisikal na pagmamasa sa labas ng proseso. Kinakailangan ba ng lebadura ang iyong tinapay? Maaari mong tiyakin na ang pampaalsa ay sariwa dahil gusto mong maiwasan ang pagkuha ng kalahati sa pamamagitan ng proseso at pagtuklas na ang lebadura ay lipas na sa panahon at hindi babangon. Maaari mong subukan ang lebadura upang matiyak na ito ay tumaas at gumanap nang normal.
Sa sandaling mayroon kang isang recipe ng tinapay na gusto mong subukan, magandang ideya na tiyaking mayroon kang lahat ng mga kagamitan na handa bago ang paghahalo ng mga sangkap. Matutulungan ka ng mga sumusunod na listahan na tiyakin na kailangan mo ang bawat piraso ng mga kagamitan sa paggawa ng tinapay. Mula doon, siguraduhing mayroon ka ng mga sangkap na kinakailangan. Pagkatapos ay maaari kang makapagsimula ng pagluluto ng iyong sariling tinapay, na maaaring maging isang kasiya-siyang karanasan.
Kailangang Magkaroon ng Tinapay na Paggawa ng Kagamitang
Narito ang ilang mga bagay na kailangan mo upang gumawa ng iyong sariling tinapay.
- Mga baking sheet
- Bread pans *
- Pagsukat ng tasa, tuyo at likido
- Pagsukat ng mga kutsara
- Ang paghahalo ng mga mangkok, dalawang malaki
- Oven
- Goma spatula
- Pinuno
- Rolling pin
- Saucepan, medium-sized
- Serrated kutsilyo
- Thermometer
- Timer
- Wire cooling rack
- Kahoy na kutsara, malaki o mahaba ang paghawak
* Ang mga pans ng tinapay ay may maraming laki at materyales. Ang pinaka-karaniwang sukat ay 9 sa 5 pulgada at 8-1 / 2 sa pamamagitan ng 4-1 / 2 pulgada. Ang mga pans na salamin ay maaaring gamitin, ngunit ang oven temperatura ay dapat na 25 ° F mas mababa kaysa sa nangangailangan ng recipe. Ang mga lagayan ng metal ay madilim o makintab. Ang ilang mga bakers ay mas gusto ang mga dark pans, na nagpapadilim sa crust.
Iba Pang Kape na Nagagawa ng Tinapay
Ang mga bagay na ito ay hindi kinakailangan, ngunit magaling na magkaroon kapag gumawa ka ng tinapay.
- Ang Breadboard (isang malinis na counter o table na may dusted na harina ay maaaring gamitin sa halip)
- Electric kutsilyo (upang gupitin ang isang mainit na tinapay na walang pagdurog nito)
- Ang electric mixer (gumagana din ang hand beating)
- Pastry brush (drizzle ang mantikilya at kumalat ito sa isang kutsara)
- Ang plastic wrap (isang mamasa-masa na tuwalya ng tsaa ay kadalasang ginagamit bilang isang pabalat para sa tumataas na tinapay)
Mga Kagamitan para sa Tinapay para sa Mga Advanced na Baker
Kung ikaw ay isang bread-baking pro, o nais lamang upang matiyak ang pinakamahusay na karanasan, ang mga ito ay ilang mga bagay na maaaring makatulong sa gawing mas madali ang trabaho. Ang mga bagay na ito ay maaari ring i-cut ang ilan sa mga oras na kinakailangan upang maghurno tinapay.
- Mga baking tile (ginagamit sa paggawa ng tinapay sa Pransya)
- Bread pans (para sa mga baguettes, brioches, tinapay sticks, tinapay pans, atbp)
- Processor ng pagkain (upang maghalo at masahin ang kuwarta)
- Stand mixer (na may dough hook for kneading)