Ang isang lutong kustard na tulad ng puding recipe ng puga na ganap na gluten-free. I-on ang oven at maghurno ito simpleng ulam na may gatas, asukal, bigas, lemon at may lasa ng kanela at mga pasas. Maaaring medyo luma, ngunit hindi ito mas masarap kung kailangan mo ng isang gluten-free na dessert o brunch recipe.
Naghahanap ng mas maraming gluten-free na mga recipe ng dessert ? Makakakita ka ng mga dose-dosenang mga recipe para sa gluten-free cakes, cookies, pies at higit pa dito .
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 tasa ng gatas
- 1/2 tasang asukal
- 1/4 tasa ng bigas (walang panay)
- 1 kutsarang lemon zest (zest mula sa isang limon)
- 1/4 tsp asin
- 2 itlog (mahusay na pinalo)
- 1/2 cup raisins
- Dash kanela (o sa panlasa)
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang gatas, asukal, kanin, lemon alisan ng balat at asin. Gumalaw upang matunaw ang asukal.
- Ibuhos sa isang well buttered 2-quart casserole dish. Itakda ang kaserol sa isang mababaw na baking pan na puno ng 1 inch na mainit na tubig. Maghurno, natuklasan, sa 325 degrees para sa 1 oras.
- Alisin mula sa oven at pukawin ang maayos. Magpatuloy pagluluto 45 minuto mas mahaba. Alisin mula sa oven.
- Unti-unting pukawin ang isang maliit na halaga ng mainit na halo ng gatas sa pinalo ng mga itlog; pukawin pabalik sa natitirang gatas na pinaghalong sa kaserol, pinaghalong mabuti. Gumalaw sa mga pasas.
- Bumalik sa oven at maghurno ng 30 minuto na, o hanggang sa nakatakda ang custard at ang bigas ay luto. Alisin mula sa paliguan ng tubig. Magpahid sa kanela at maglingkod nang mainit.
- Ang vegetarian rice pudding recipe ay gluten-free at walang trigo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 196 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sosa | 147 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 6 g |