Ang mga patatas na ito ay naging malutong at malambot, na may bahagyang mausok na lasa, kahit na niluto ito sa palara.
Maaari mong gamitin ang pinalamig na hash brown patatas para sa recipe na ito, o matunaw frozen patatas, o gupitin ang iyong sarili. Kung pipiliin mo ang iyong sarili, gayunpaman, tiyaking mabilis kang gumana. Ang mga enzymes sa patatas ay mabilis na mapapalitan ng kayumanggi. Kung gumamit ka ng mga pinalamig na patatas, frozen, o sariwa na gadgad, patuyuin din ang patatas nang lubusan sa isang tuwalya ng kusina bago ka magluto. Patatas ay puno ng likido; kung basa sila ng basa, hindi sila magiging kayumanggi ngunit magpainit sa pakete ng palara. Gg
Maaari ka ring magdagdag ng higit pa o iba't ibang sangkap sa patatas. Subukan ang ibang keso; magdagdag ng ilang mga damo tulad ng marjoram, basil, o thyme; o magdagdag ng isa pang sahog tulad ng tinadtad na sibuyas o bawang.
Kung nais mong dagdagan ang recipe na ito upang maglingkod sa mas maraming mga tao, huwag i-double ito; gumawa ng dalawang foil na mga pakete ng patatas. Muli, gusto mo ang mga patatas sa kayumanggi at maging malutong; kung umiinom sila, mananatili silang malambot at hindi magiging isang magandang kulay na mayaman. Ang mga patatas ay lutuin nang sabay-sabay kung gumamit ka ng gas o charcoal grill.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 (19-onsa) na pakete na pinalamig na pinutol na hash brown patatas
- 3 tablespoons
- langis ng oliba
- 1 kutsaritang tinimplahan na asin
- Ang 1/2 tasang pinuga ng Parmesan o Romano na keso
Paano Gawin Ito
- Gupitin ang isang mahabang strip ng heavy-duty foil tungkol sa 24 pulgada ang haba at ilagay sa ibabaw ng trabaho.
- Ilagay ang mga patatas sa isang tuwalya sa kusina at isama sa tuwalya; pilipit ang mga patatas hanggang halos sila ay tuyo.
- Paghaluin ang mga patatas, langis ng oliba, asin, at keso sa foil.
- Tiklupin ang mga maikling dulo ng foil sa ibabaw ng patatas at fold, na gumagawa ng double seal. Pagkatapos ay i-seal ang mga gilid ng pakete ng foil na may higit pang mga fold, ngunit huwag hulihin ang foil ng mahigpit sa paligid ng pagkain. Mag-iwan ng ilang silid para sa expansion ng init at sa gayon ang mga patatas ay kayumanggi, hindi singaw.
- Ihain ang pakete sa mga daluyan ng daluyan para sa 14 hanggang 20 minuto, pag-aayos at pag-on ng pakete sa dalawang beses, hanggang sa mainit ang patatas, na may mga crispy browned na lugar.
- Maingat na buksan ang pakete, maging ang serving bowl at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 318 |
| Kabuuang taba | 20 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sosa | 579 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 5 g |