Ang hamon na ito ay simpleng masarap. Ang liwanag na pagbubuhos ng bourbon sa glaze ng mansanas ay hindi napupuno nito ngunit sa halip ay pinalaki ang lasa at pinaghalong mabuti sa pagkaing asin. Hindi lamang ito ang isang perpektong hamon upang maglingkod sa mga pista opisyal, ngunit ang mga natira ay gumagawa ng ilang mga kamangha-manghang sandwich.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 8-10 pound / 3.6-4.5 kg ham
- 1/2 tasa / 120 mL apple butter
- 1/4 tasa / 60 mL bourbon
- 1 kutsara / 15 ML Dijon mustasa
- 1 kutsara / 15 mL unsalted mantikilya
- 1 kutsarita / 5 mL granulated asukal
- 1 kutsarita / 5 ML
- lupa cloves
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL luya pulbos
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL puting paminta
Paano Gawin Ito
Painitin ang grill para sa medium-high heat. Sa isang maliit na kasirola, matunaw mantikilya at magdagdag ng mansanas mantikilya at bourbon. Magluto sa medium heat, stirring madalas hanggang pinaghalong ay laganap sa pamamagitan ng. Bawasan ang init sa mababang at idagdag ang natitirang mga sangkap. Kumain para sa isang karagdagang 5 minuto. Alisin mula sa init at malamig sa temperatura ng kuwarto bago gamitin.
Maglagay hamon papunta sa grill at magluto ng 30 minuto. Simulan ang paglalapat ng apple butter-bourbon glaze papunta sa ham bawat 20 minuto para sa natitirang 1 1/2 oras ng oras ng pagluluto.
Panatilihin ang isang malapit na mata sa ham upang matiyak na hindi ito sumunog. Ang asukal sa nilalaman sa glaze ay masyadong mataas at may potensyal na paso mabilis. Kapag hamon ay mahusay na ginintuang, alisin mula sa init at tolda maluwag na may lata foil. Haya ham pahinga para sa 10-15 minuto bago larawang inukit. Paglilingkod sa iyong mga paboritong inihaw na panig. Kung gusto mong maglingkod sa hamong mas sarsa, i-double ang recipe at mag-reserve ng kalahati nito para sa paghahatid. Rewarm ang natitirang glaze sa ilang sandali bago larawang inukit ang ham.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 776 |
| Kabuuang taba | 38 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 298 mg |
| Sosa | 5,231 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 81 g |