Ang masasarap na dessert na ito ay mahusay para sa kasiya-siya, dahil walang pagputol at paghahatid ng kasangkot, at ang mga bisita ay maaaring maglingkod sa kanilang sarili mula sa isang buffet. Kasama rin namin ang isang pagkakaiba-iba na ginawa sa mga sariwang mga milokoton sa ibaba. Maaari mong gawin ang parehong mga uri para sa isang partido, gusto nilang tumingin kahanga-hangang nagsilbi magkasama.
Ano ang Kakailanganin mo
- Tart Pastry
- 1 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina
- 1/4 tasa ng asukal
- 1/2 kutsarita asin
- 1 stick (1/2 tasa) malamig na unsalted na mantikilya, gupitin sa maliliit na piraso
- 2 tablespoons cream o gatas
- Raspberry Topping
- 4 tasa sariwang pula
- raspberry
- 2/3 tasa ng asukal
- 2 teaspoons lemon juice
Paano Gawin Ito
1. Painitin ang hurno sa 375 degrees Fahrenheit.
2. Upang gawin ang pastry sa isang processor ng pagkain: Iproseso ang harina, asukal, at asin sa timpla. Sa pamamagitan ng makina na tumatakbo, i-drop ang mantikilya sa pamamagitan ng feed tube at iproseso ang may mga on / off na liko hanggang sa ang halo ay kahawig ng magagandang mumo. Sa isang maliit na mangkok, talunin ang cream at itlog ng itlog na may isang tinidor hanggang sa pinaghalo. Sa pagpapatakbo ng makina, ibuhos ang halo na ito sa pamamagitan ng tubo ng feed at iproseso hanggang malinis ang kuwarta sa panig ng mangkok.
Upang gumawa ng kamay: Sa isang medium-size na mangkok, ihalo ang harina, asukal, at asin. Gupitin ang mantikilya na may 2 kutsilyo o isang blender ng pastry hangga't ang halo ay kahawig ng magagandang mumo, Sa maliit na mangkok, talunin ang cream at itlog ng itlog na may isang tinidor hanggang sa pinaghalo. Pukawin ang halo na ito sa pinaghalong mantikilya hangga't ang kuwelyo ay bumubuo ng bola at umalis sa gilid ng mangkok.
3. Hatiin ang kuwarta sa 12 magkatulad na piraso. Banggitin ang bawat piraso sa isang bola. Pindutin ang bawat bola nang pantay-pantay sa ilalim at itaas ang mga gilid ng mga lightly greased muffin pan tasa o 3 x 1-inch tart pans. Ilagay sa isang baking sheet at maghurno hanggang sa ang pastry ay tila tuyo at maputla ginintuang kayumanggi, 15 hanggang 17 minuto. Itakda ang tarts sa pan (mga) sa isang wire rack upang ganap na palamig. Maingat na alisin ang mga butil mula sa pans.
4. Samantala, gawin ang sahog sa ibabaw. Sa isang medium mangkok, crush 2 tasa ng raspberries sa asukal. Hayaan ang tumayo sa temperatura ng kuwarto para sa 30 minuto hanggang sa matunaw ang asukal at ang pinaghalong ay nagiging makatas.
5. Pindutin ang durog raspberries sa pamamagitan ng isang strainer itakda sa isang maliit na mangkok upang alisin ang buto. Pukawin ang lemon juice. Kutsara ang pagpuno sa maasim na mga shell. Tuktok sa natitirang berries at maglingkod. Maaari kang mag-imbak ng tarts hanggang sa 2 araw, sakop at palamigan. Paglilingkod sa kanila pinalamig.
Mga Tala ng Recipe
Upang makagawa ng isang Spiced Peach na pagkakaiba-iba ng mga indibidwal na tarts: Painitin ang hurno sa 375 degrees Fahrenheit. Sa isang mababaw na 2-quart baking dish, haluin ang 5 tasang peeled, thinly sliced peaches (mga 2 kilo na hinog na peaches), 1/2 tasa ng asukal, 1 kutsarang lemon juice, at 1 kutsaritang kanela.
Maghurno walang takip 8-10 minuto, pagpapakilos isang beses o dalawang beses hanggang sa ang mga peaches bawasan ang ilan sa kanilang mga juices. Palamig sa temperatura ng kuwarto. Punan ang mga maasim na shell na may halo.