Ice Cream Fudge ay isang hindi kapani-paniwalang fudge recipe na ginawa gamit lamang ang dalawang sangkap: ice cream at tsokolate! Oo, pinaghalo mo ang ice cream papunta sa fudge - Sinabi ko sa iyo ito ay hindi kapani-paniwala! Sapagkat napakasimple ang fudge na ito, mahalagang gamitin ang mataas na kalidad na tsokolate at flavorful ice cream upang makuha ang pinakamahusay na panlasa. Ang murang yelo cream at tsokolate chips ay makagawa ng walang lasa, mura fudge. Para sa isang dagdag na gamutin, subukan ang paggamit ng ice cream na may mga mix-in tulad ng mga mani, kendi bits, o cookie kuwarta - ginagawa nila ang huling fudge kahit tastier.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1-1 / 2 lbs / 24 ans semi-sweet chocolate (pino ang tinadtad)
- 1-1 / 2 tasa ice cream (bahagyang lasaw)
Paano Gawin Ito
1. Maghanda ng isang 8x8 pan sa pamamagitan ng pag-ilid nito sa aluminyo palara at pag-spray ng foil gamit ang nonstick cooking spray . Kunin ang ice cream mula sa freezer na lasaw habang natunaw mo ang tsokolate.
2. Ilagay ang tinadtad na tsokolate sa isang malaking microwave-safe bowl at microwave hanggang halos matunaw ito. Gumalaw pagkatapos ng bawat 30-40 segundo upang matulungan itong unti-unting mawala at panatilihin ito mula sa overheating.
3. Kapag ang tsokolate ay halos lahat ay natunaw, itigil ang pag-init nito at sa halip ay pukawin ito hanggang ang natitirang mga bits ay matunaw at ang lahat ay makinis.
4. Ang tsokolate ay dapat na tinunaw at mainit-init, ngunit hindi mainit sa touch, at ang ice cream ay dapat na tinunaw at malambot sa kahabaan ng mga gilid, ngunit hindi tunaw. Idagdag ang ice cream sa tsokolate at pukawin hanggang sa inkorporada ang ice cream. Ang malamig na ice cream ay magdudulot ng mahirap na tsokolate, at malamang magkakaroon ka ng isang malambot na chocolate mixture na may maraming hard bits na tsokolate dito. Ayos lang iyon!
5. Ibalik ang mangkok sa microwave para sa isa pang 30 segundo. Pagkatapos ng 30 segundo, gumalaw nang mabuti. Ang matigas na mga piraso ng tsokolate ay dapat na matunaw at maayos, ngunit kung mayroon kang ilang mga matigas na chocolate chunks, i-microwave ito muli sa 10-15 segundong mga agwat, hanggang sa makalabas ang tsokolate. Sa dulo ng proseso, dapat kang magkaroon ng makintab, makinis na likido.
6. Ibuhos ang fudge sa ang inihanda kawali at makinis na ito sa isang kahit na layer. Pahintulutan ang fudge na itakda sa temperatura ng kuwarto ng hindi bababa sa 4 na oras, o sa ref para sa hindi bababa sa isang oras.
7. Kapag ang fudge ay ganap na naka-set, alisin ito mula sa kawali gamit ang palara bilang humahawak. Peel ang foil palayo, at gamitin ang isang malaking matalim kutsilyo upang i-cut ang fudge sa maliit na mga parisukat upang maglingkod.
8. Ice Fudge Fudge Maaaring i-imbak sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig sa temperatura ng kuwarto hanggang sa dalawang linggo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 82 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sosa | 4 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |