Ang mga Guyanese Pancake ay naiiba sa tradisyonal na flat pancake at ito ay dahil sa impluwensya ng Portuges sa lutuing bansa. Sa Portugal, ang mga pancake na ito ay kilala bilang Malasadas (isang fried donut na Portuges-style).
Ang mga pancake ay ginawa at nagsilbi sa Martes bago ang Mahal na Araw. Kapag mayroon kang isa sa mga pancake na ito, sa palagay mo ay napilitang tapusin ang buong lugar. Ang mga ito ay mabuti.
Ang mga ito ay sinadya upang makapaglingkod na may homemade syrup.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang lahat ng harina ng layunin
- 1 heaped tab granulated asukal
- 1/4 kutsarita asin
- 1 heaped kutsarita instant lebadura
- 1/4 Guyanese Pancakes ground cinnamon (opsyonal)
- 3 itlog, temperatura ng kuwarto
- 1 kutsaritang vanilla essence / extract
- 3/4 cup warm milk (110 - 115 degrees F)
- 2 sa. Langis para sa malalim na Pagprito
Paano Gawin Ito
Magdagdag ng harina, asukal, asin, pampaalsa at kanela, kung ginagamit sa isang malaking mangkok at ihalo nang lubusan.
Magdagdag ng mga itlog at kakanyahan / katas sa isang maliit na mangkok at sagutin ang malumanay (gusto mo lamang i-break up ang mga itlog at makuha ang mga ito halo-halong sa kakanyahan.
Gumawa ng isang mahusay na sa gitna ng timpla ng harina, ibuhos sa mga itlog at gatas at pukawin upang makihalubilo at gumawa ng isang makinis, makapal na humampas.
Cover at hayaan ang tumaas sa isang mainit-init na lugar para sa 1 at 1/2 na oras o hanggang sa pinaghalong ay may higit sa doble sa dami.
Magdagdag ng langis sa isang malalim na kawali at init sa katamtamang init hanggang mainit ang langis (350 degrees F).
Paggawa gamit ang 2 tablespoons, scoop at drop ang humampas sa mainit na langis. Huwag mag-overcrowd ang kawali. Hayaan ang fry para sa 1 minuto hanggang sa mabuti browned sa lahat ng dako. Alisin ang paggamit ng isang slotted na kutsara at alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel.
Paglilingkod nang mainit sa isang mapagbigay na almusal ng gawang bahay na syrup.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 237 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sosa | 628 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 9 g |