Ang Frittatas ay mga pinsan ng mga omelet, hailing mula sa Italya. Kadalasan ang mga ito ay ginawa sa isang malaking pan, ngunit ang mga ito ay napakadaling gawin sa mga tuff ng muffin, at ang resulta ay mini-frittatas na kamangha-mangha portable, paggawa ng mga ito mahusay na pack sa isang tanghalian . Maaari mong gawin ang mga ito sa gabi bago at init ang mga ito para sa mga 30 segundo sa microwave para sa isang madaling itlog almusal pati na rin. Ang mga masarap na kagat na ito ay maaaring maging prettily na nagsilbi kasama ng iba pang mga pagkain sa almusal, o maaari mong magkaroon ng mga ito bilang pagpuno ng meryenda on-the-go.
Ang mga seasoning na ginagamit dito ay Griyego, ngunit maaari mong ihalo sa anumang herbs, gulay, at iba pang mga add-ins mayroon ka sa refrigerator. Ang Frittatas ay isang mahusay na paraan upang magamit ang mga tira, mula sa tinadtad na mga gulay sa luto ng kanin sa dipped na inihaw na karne. Ito ang parehong pamamaraan ngunit ang mga posibilidad ay walang katapusang. Ipaalam sa iyong mga anak sa ito, at makita kung ano sa tingin nila ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa susunod na pan ng frittatas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons mantikilya (unsalted, hinati)
- 1 tasang sibuyas (tinadtad)
- 1 tasa kampanilya paminta (pula, diced)
- Mas kaunting asin sa panlasa (o magaspang asin)
- itim na paminta sa panlasa (sariwang lupa)
- 2 tasang mushroom (tinadtad)
- 1/2 kutsarita pinatuyong oregano
- 1/2 kutsarita ay tuyo ang thyme
- 8 dagdag na malalaking itlog
- 3/4 cup crumbled feta cheese
Paano Gawin Ito
1. Painitin ang hurno sa 350 ° F. Mag-ihaw ng isang 12-tasa muffin lata, o mag-spray sa nonstick cooking spray.
2. Sa isang medium skillet, init 1 kutsara ng mantikilya sa daluyan ng init. Idagdag ang sibuyas at pulang paminta, panahon na may asin at paminta, at magluto, paminsan-minsang paminsan-minsan hanggang ang mga sibuyas ay ginintuang kayumanggi at malambot, mga 6 na minuto. Ilipat ang mga ito sa isang plato.
3. Buksan ang init sa medium na mataas, at matunaw ang natitirang kutsara ng mantikilya sa parehong kawali at idagdag ang mga mushroom, oregano, at thyme.
Season na may asin at paminta. Sauté para sa mga 8 minuto, hanggang sa ang mushroom ay nagsisimula sa kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa mga gulay sa plato.
4. Samantala, sa isang daluyan ng mangkok, palagpasin ang mga itlog, at idagdag ang sibuyas at paminta na paminta kasama ang mga kabute sa mga itlog at pukawin ang pagsamahin. Gumamit ng isang malaking kutsara upang punan ang bawat tasa ng muffin na may pinaghalong itlog, halos sa tuktok.
5. Pagwiwisik ng pantay na keso sa tuktok ng frittatas at ilagay ang lata sa oven. Maghurno hanggang sa itakda ang frittatas, ang keso ay natunaw at ang buong tuktok ay gaanong ginintuang, mga 15 minuto minuto. Alisin mula sa hurno at hayaang umupo sa loob ng 2 minuto sa lata, pagkatapos ay gumamit ng isang kutsilyo ng mantikilya upang alisin ang frittatas mula sa lata. Paglilingkod nang mainit, sa temp room o lamig.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 109 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sosa | 221 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 7 g |