Ghoraibi ay mga cookies ng mantikilya mula sa Lebanon. Ang mga ito ay hindi masyadong matamis dahil ang lasa ay balanse ng mga blanched na almendras na nasa ibabaw. Ang mga cookies na ito ay madaling gawin at perpekto sa tsaa o kape. Ang mga ito ay ganap na puti at kung minsan ay nagsilbi sa mga weddings dahil ang kulay ay kumakatawan sa kadalisayan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa ng mantikilya (pinalambot)
- 1 tasa
- may pulbos na asukal
- 1 tasang asukal
- 4 tasa lahat ng harina ng layunin
- 2 tasang almendras (blanched at halved)
- 1 kutsarita malinaw almond extract
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 300 F. Talunin ang mantikilya sa paghahalo ng mangkok para sa 5 minuto, o hanggang mahimulmol. Cream sa sugars. Magdagdag ng almond extract. Dahan-dahan idagdag sa harina. Kung wala kang heavy-stand stand mixer, maaaring gusto mong ihalo sa kalahati ng harina sa panghalo, pagkatapos ay ang natitirang may kutsara. Hindi mo nais na masunog ang motor sa isang hand mixer.
- Chill sa ref para sa hanggang isang oras.
- Palabasin ang pinalamig na kuwarta ng cookie sa isang floured na ibabaw. Mag-roll sa isang lubid na 1 1/2 sa 2 pulgada makapal.
- Gupitin ang pahilis sa mga hugis na brilyante at ilagay sa mga ungreased sheet ng cookie. Maglagay ng isang pili sa gitna ng bawat cookie.
- Maghurno para sa 12 minuto. Alisin at palamig sa mga cooling rack.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 137 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sosa | 31 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |