May parsley? Bakit hindi? Ang perehil ay isang napakadaling damo na lumalaki sa iyong hardin o sa iyong mga bintana, at nagbibigay ito ng mga recipe tulad ng isang kagiliw-giliw na lasa. Madalas mong makita ang mga maliliit na halaman ng perehil na ibebenta sa mga lokal na nursery at paminsan-minsan sa grocery store. Huwag mag-aksaya ng oras na nagsisimula ng parsley mula sa buto maliban kung mayroon kang kagamitan at maraming karanasan sa pagsisimula ng mga halaman sa ganitong paraan dahil ang perehil ay maaaring maging mahirap na magsimula sa mga buto.
Ang recipe na ito para sa tinapay ng perehil ay sapat na simple para sa isang baguhan upang gumawa at ang resultang lasa ay hindi kapani-paniwala. Mahusay ang tinapay para sa mga piknik at sa gabi ng pamilya ng pasta.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3/4 tasa mainit na tubig, 95 hanggang 110 degrees F
- 2-1 / 4 tsp o 1 pkg. (1/4 ans.) Aktibong tuyo lebadura
- 1/2 tasa ng gatas, temperatura ng kuwarto
- 1 tasang asukal
- 1 tsp asin
- 2 tsaa tinadtad, sariwang perehil
- 2 Tbsp malambot na mantikilya
- 3 tasa tinapay na harina, tungkol sa
Paano Gawin Ito
- Sa malaking mangkok, ihalo ang mainit na tubig at lebadura. Magdagdag ng gatas, asukal, asin, perehil , at mantikilya. Gumalaw. Magdagdag ng 2 tasang tinapay na harina at ihalo nang mahusay. Magdagdag ng sapat na harina sa tinapay upang gumawa ng kuwarta na sumusunod sa kutsara sa paligid ng mangkok. Lumiko ang kuwarta papunta sa lightly floured surface at masahin para sa 10 minuto, pagdaragdag ng higit pang tinapay harina kung kinakailangan hanggang ang kuwarta ay matatag at makinis sa touch. Maglagay ng kuwarta sa medium greased mangkok. Lumiko ang kuwarta sa ibabaw sa mangkok upang ang tuktok ay din nang basta-basta greased. Cover na may malinis na tela at hayaan ang tumaas sa mainit-init, draft-free na lugar para sa 1 oras.
- Punch down na kuwarta . Lumiko ang kuwarta papunta sa lightly floured board at masahin para sa 5 minuto o hanggang sa ang mga bula ay wala sa tinapay. Ihugis ang kuwarta sa isang hugis-itlog na tinapay, itali ang mga dulo sa isang bilugan na punto. Maglagay ng tinapay sa greased baking sheet. Gupitin 3 diagonal slashes (tungkol sa 1/4-inch malalim) sa tuktok ng tinapay. Cover at hayaan ang tumaas sa mainit-init, draft-free na lugar para sa 45 minuto o hanggang nadoble sa laki.
- Maghurno ng tinapay sa 350 degrees F sa loob ng 45 minuto o hanggang sa ang mga tinapay ay galing na kapag ang tuktok ay tapped. Alisin ang tinapay mula sa kawali at hayaan ang cool sa rack.
Ang recipe na ito para sa tinapay ng perehil ay maaaring mabago nang kaunti.
- Una, huwag gumamit ng tubig ng gripo upang gawing tinapay ang lebadura. Ang chlorinated na tubig at tubig na dumaan sa tubig ng softener ay maaaring papatayin ang lebadura. Sa halip, gumamit ng bote ng tubig kapag gumagawa ng iyong mga tinapay.
- Maaari mong gamitin ang anumang uri ng gatas sa recipe na ito, kabilang ang pulbos na gatas at mababang taba ng gatas. Ang pagawaan ng gatas ng gatas ay maaaring palitan ng almond, soy, cashew, at kahit gatas ng bigas.
- Maaari mong gamitin ang anumang uri ng mantikilya sa recipe na ito. Kung ikaw ay alerdye sa pagawaan ng gatas o kung ikaw ay vegan, maaari mong palitan ang pagawaan ng gatas na mantikilya sa vegan butter.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 76 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sosa | 381 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |