Ang kamangha-manghang kamalian sa cake na ito ay may mga unang-oras na bisita sa mga Aleman na panaderya na gumagawa ng double take kapag nagpuputol sa baking case ng pagluluto.
Sa unang sulyap, ang cake ay mukhang isang baking pan na puno ng pritong itlog. Sa totoo lang, ang "itlog puti" ay banilya pudding custard at ang "yolk" ay isang aprikot kalahati.
Ang "fried egg" o aprikot halves ay nakatakda sa ibabaw ng isang kaibig na vanilla lemon na lasa ng cake at pinutol sa mga parisukat. Nangunguna sa cake na may isang malinaw na prutas ng asukal na may salamin na mukhang parang halamang itlog puti pa, nagdadala sa charade.
Isang masayang cake na gagawin para sa mga bata sa lahat ng edad, lalo na para sa Easter o para sa Araw ng Abril Fools. Para sa mga okasyon, inirerekumenda ko ang paggamit ng biskwit o pamutol ng bilog upang i-cut ang cake round na piraso sa halip na parisukat upang tularan ang hugis ng pritong itlog.
Ano ang Kakailanganin mo
- Cake Base:
- 2 tasang harina
- 2 teaspoons baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 2 sticks / 1 tasa ng mantikilya (soft, unsalted)
- 1 tasang asukal (puting granulated)
- 5 malalaking itlog
- 1 kutsarita vanilla extract (dalisay)
- 1/2 kutsarita limon extract (dalisay)
- Layer ng tsokolate:
- 1 1/2 tasa ng gatas (buong)
- 1/4 tasa ng asukal (puting granulated)
- 1 packet instant vanilla pudding
- pulbos
- 1 3/4 tasa kulay-gatas
- 15 ounces canned apricots (halves, juice reserved)
- 1 kutsara na mais na almirol
- 2 tablespoons mais syrup (puti)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 Degrees F
- Linya ng 9 "x12" na baking pan na may papel na sulatan . Siguraduhin na ang papel ay nakapatong sa kawali sa lahat ng panig. Malaking grasa.
- Gawin ang cake base:
- Sa isang nakahiwalay na mangkok, maghalo ng harina, baking powder, at asin at itabi.
- Cream mantikilya at asukal magkasama sa isang taong magaling makisama hanggang mahimulmol.
- Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, siguraduhin na ang bawat isa ay lubusang nakasama bago idagdag ang susunod.
- Paghaluin sa mga extracts.
- Magdagdag ng mga dry ingredients hanggang sa pinagsama lamang.
- Ipagkalat ang kuwarta sa papel na sulatan sa greased baking pan.
- Maghurno para sa 20 minuto pagkatapos alisin mula sa oven.
- Gawin ang layer ng custard:
- Sa pansamantala, Heat ang gatas at asukal hanggang sa kumukulo.
- Pukawin ang halo ng puding at dalhin muli sa isang pigsa.
- Alisin ang pan mula sa init. Kung may mga bugal sa halo, pilitin sa isa pang mangkok.
- Hayaan ang pinaghalong cool hanggang sa maligamgam, stirring paminsan-minsan.
- Tiklupin ang kulay-gatas.
- Ikalat ang tsokolate sa ibabaw ng cake.
- Maghurno para sa isa pang 15-20 minuto.
- Alisin mula sa oven, hayaan ang cool para sa 20 minuto.
- Itaas ang cake gamit ang sulatan at ilipat sa isang wire rack upang ganap na palamig.
- Ilagay ang aprikot halves sa cake. Ang bawat isa ay dapat ilagay sa isang parisukat na cake na bubuuin sa ibang pagkakataon. Isang aprikot kalahati sa isang parisukat.
- Itapon ang mga aprikot sa pagkolekta ng juice.
- Gawin ang glaze:
- Ilagay ang nakareserbang apricot juice na may cornstarch at corn syrup sa isang kasirola sa daluyan ng init.
- Ang pagpapakain ay patuloy, nagdudulot sa isang pigsa.
- Alisin ang kawali mula sa init at hayaang mag-cool ang halo ng 1 minuto.
- Ikalat ang glaze nang pantay-pantay sa cake at iwanan upang itakda sa refrigerator.
- Kapag ang cake ay cooled ganap na hiwa sa mga parisukat at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 591 |
| Kabuuang taba | 39 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sosa | 381 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 9 g |