Ang mga piniritong itlog ni Carla ay puno ng isang perpektong napapanahong kombinasyon ng repolyo, berde na sibuyas, at tinadtad na karne o hipon.
Ang pinutol na repolyo at berde na mga sibuyas ay napapanahon at pinirito bago pa lumiligid sa mga wrapper ng roll ng itlog .
Magdagdag ng mga putol na karot o iba pang mga gulay sa pagpuno at gamitin ang iyong pagpili ng tinadtad na karne o hipon.
Tingnan din ang: Nakuha Pork Egg Rolls, Bine o Fried
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons langis ng peanut
- 3 hanggang 4 tasa repolyo (putol-putol)
- 3 berdeng mga sibuyas (hiniwa nang halu-halo)
- 1 kutsarang toyo
- 1 kutsarita kayumanggi asukal
- 1 tasang karne (at / o hipon, niluto at tinadtad na karne)
- 1 pakete ng mga wrapper ng roll ng itlog
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang langis ng mani sa isang 12-inch (o mas malaki) wok o isang 12-pulgada (o mas malaki) na kawali. Magdagdag ng repolyo at berde na mga sibuyas at itapon ang langis sa amerikana.
- Ilagay ang kawali sa ibabaw ng mataas na init at pukawin ang tungkol sa 3 minuto, o hanggang sa kulang ang repolyo. Idagdag ang soy sauce, brown sugar, at tinadtad na karne o hipon at ipagpatuloy ang paghalo sa loob ng 1 minuto, o hanggang sa maluto ang mga gulay ayon sa ninanais.
- Hayaan ang halo ng halaman at karne cool na ng kaunti at pagkatapos ay punan ang mga wrappers ayon sa mga direksyon sa package.
- Samantala, init ng langis ng mani sa isang malalim na fryer o magdagdag ng mga 2 pulgada ng langis ng mani sa isang malalim na kawali o kawali. Heat to 370 F.
- Kapag ang lahat ng mga roll ng itlog ay pinagsama, idagdag ang ilan sa mga ito sa langis; huwag mag-umpisa. Ang mas maraming inilagay mo, mas pinababa nito ang temperatura ng langis. Kung ang temperatura ay hindi mabawi nang mabilis, ang mga itlog ay makakakuha ng mas maraming langis.
- Magluto hanggang ang mga wrapper ay ginintuang kayumanggi, mga 1 hanggang 2 minuto. Kapag tumingin sila halos bilang browned hangga't gusto mo sa kanila, alisin ang mga ito sa isang slotted kutsara at alisan ng tubig sa mga tuwalya papel. Paglilingkod na may matamis at maasim na sarsa at / o mustasa.
Mga Tala ni Carla
- Ang dahilan kung bakit ang halaga ng repolyo ay nakalista bilang 3 hanggang 4 na tasa ay dahil gusto mong magprito ng repolyo kaysa sa singaw nito. Kung ang pan ay hindi malaki sapat, ang repolyo ay singaw at magkakaroon ng masyadong maraming likido sa pagpuno kapag ito ay tapos na, kaya maaaring gusto mong i-play ito ligtas at gamitin lamang ng tatlong tasa. Kung nagtatapos ka sa isang mas likidong pagpuno, ilagay lamang ito sa isang colander na itinakda sa isang plato o sa lababo at palitawin ito.
- Gayundin, dapat mong gawin ang tungkol sa 3 mga batch ng pagpuno upang gamitin ang isang buong pakete ng mga skin skins ng itlog.
- Ang matamis at maasim na sarsa na ginagamit namin ay ang brand ni Ty Ling. Ginawa ko ang sarili ko, ngunit mas gusto ko ang kanila. Ang Inang mustasa ay walang iba kundi ang tuyo na mustasa na may halong tubig sa pare-pareho na gusto mo at pagkatapos ay hayaang umupo sa loob ng 15 minuto, ngunit sa palagay ko ito ay handier na walang ibang gawin bukod sa mga itlog ng itlog.
- Alam ko na ang pagpuno na ito ay hindi tulad ng marami, ngunit ito ay tunay na gumawa ng isang masarap na pagpuno. Gustung-gusto ng buong pamilya ang mga itlog na ito. Karaniwan akong gumagawa ng 60-80 sa kanila. At siyempre maaari mong i-play sa paligid na may recipe, pagdaragdag ng anumang bilang ng mga ginutay-gutay veggies at mga bagay-bagay.
- Good luck! Umaasa ako na ito ay kapaki-pakinabang!
Tingnan din
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 77 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sosa | 206 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |