Crock Pot Pea Soup With Ham Hocks

Maaari itong sorpresa sa iyo na malaman na ito ay talagang medyo madali upang gumawa ng isang masarap na split pea sopas. Ang kailangan mo lang ay ang mga gisantes, hamon ng hock, ilang mga veggie, at isang mabagal na kusinilya. Kumuha ng lahat ng ito na nagsimula sa umaga, hayaan itong lutuin nang dahan-dahan sa lahat ng araw, at naghahatid ng isang nakaaaliw na hapunan.

Tulad ng ito recipe proves, split pea sopas ay anumang bagay ngunit mayamot. Ang sopas na ito ay nakakakuha ng karagdagang lasa mula sa parsnip at thyme kasama ng isang maliit na paminta. Habang ang opsyonal, ang parsley at crouton palamuti ay itakda ito sa itaas at lumikha ng isang perpektong pagkain ang buong pamilya ay pag-ibig.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 pakete (£ 1) pinatuyong split peas
• 1 tasang karot (hiwa 1/2-inch makapal)
• 1 tasang sibuyas (tinadtad)
• 1/2 tasa parsnip (diced)
• 1/2 tasa kintsay na may dahon (tinadtad)
• 1 kutsarita pinatuyong dahon ng thyme
• 1/4 paminta ng kutsarita
• 3 lata (14 ounces bawat isa) sabaw ng manok (mga 4 1/2 tasa)
• 3 tasa ng tubig
• 2 malalaking ham hocks (pinausukan)
• 1/2 kutsarita asin
• Palamuti: parsley (tinadtad)
• Palamuti: croutons

Paano Gawin Ito

1. Sa isang 4- o 5-quart slow cooker, pagsamahin ang lahat maliban sa ham hocks, asin, at palamuti.
2. Magdagdag ng hocks hamon, submerging ang mga ito sa pinaghalong.
3. Cover at magluto sa mababa para sa 8 hanggang 9 na oras, hanggang sa mga gisantes ay masyadong malambot.
4. Alisin ang ham hocks at taba ang taba mula sa ibabaw ng sopas.
5. I-trim ang taba mula sa hocks pagkatapos ay i-cut ang karne mula sa mga buto at tumaga o maliit na pilas; gumalaw sa sopas.
6. Magdagdag ng asin sa panlasa at mash bahagyang, kung gusto mo ng mas makapal na sopas.

1. Ladle pea soup sa 6 bowls. Palamutihan ang bawat paghahatid sa mga crouton at tinadtad na perehil kung ninanais.

Pagpili ng iyong mga gisantes

Hatiin ang mga gisantes ay simpleng tuyo ang mga gisantes na pinutol sa kalahati. Makakakita ka ng parehong dilaw at berde na varieties, bagaman ang berde ay mas karaniwan. Ang dilaw na split peas ay may banayad na lasa at gumawa din sila ng kagiliw-giliw na sopas.

Ang magic ng split pea na sopas ay ang mga gisantes ay napakaliit na natunaw nila sa isang makapal na slurry habang nagluluto sila. Lumilikha ito ng nakaaaliw na texture na tinatamasa namin tungkol sa tradisyong ito. Ang kanilang sukat ay nagpapadali rin sa kanila na magluto, na kung saan ay bakit hindi na kailangang ibabad ang mga ito tulad ng gusto mong tuyo beans.

Mas Malusog na Mga Sopas na Masiyahan

• Crock Pot Split Pea Soup With Bacon - Walang ham? Walang problema. Kung mayroon kang ilang mga hiwa ng bacon, maaari kang gumawa ng masarap na split pea na sopas pati na rin.
• Split Pea Soup With Spicy Andouille Sausage - Maaari mong gawin ang recipe na ito sa mabagal na kusinilya o opt para sa mas mabilis na paraan ng stovetop. Alinmang paraan, ang maanghang na sausage ay gumagawa ng masarap na karagdagan.
• Nakakatawang White Bean Soup - Mag-iwan ng karne sa iyong mga butong hamon at i-save ito upang makagawa ng masarap na sopas na bean sa susunod na linggo.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	111
Kabuuang taba	1 g
Saturated Fat	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	3 mg
Sosa	1,698 mg
Carbohydrates	15 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	10 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)