Huwag Itapon Mo!
Ano ang Pulp?
Ah, ang bounty ng sariwang juice mula sa bitamina at mineral sa enzymes at anti-oxidants - ang juicing ay nagdudulot ng napakalaking benepisyo.
Ngunit ano ang gagawin sa kung ano ang natira - ang pulp?
Ang sapal ay halos hibla na may ilang mga nutrients at calories. Ngunit huwag itapon ito! Narito ang mga kahanga-hangang ideya para sa paggamit nito, mula sa mga recipe para sa mga dips at chips, sa roll-ups at popsicles, o 'pulpsicles!'
Ang pulp ay hindi lamang para sa composting, bagaman kung ikaw ay isang hardinero, ang pagkahagis ng pulp sa compost pile ay isang magandang ideya!
Maaari mo ring idagdag ang iyong pulp sa mga smoothies o pabalik sa iyong sariwang juice para sa dagdag na shot ng hibla para sa mga may mga isyu sa pagtunaw.
Paano Itago Ito
Upang i-save ang iyong sapal, maaari mong iimbak ito sa loob ng isang araw o kaya sa isang hindi maayos na banga o sealed sa isang re-sealable baggie.
Ngunit upang mag-ani ng mga pinaka-pakinabang, gamitin ito sa lalong madaling panahon.
Maaari rin itong maging frozen sa baggies, ngunit tandaan na ang lamig destroys ilang nutrients at kaya paggawa nito ay mabawasan ang nutritional benepisyo nito!
Nilagang at sabaw
Subukan ito bilang isang sopas o nilagang base. Magdagdag ng kutsara ng kari para sa init at nutrisyon!
Maaari ka ring magdagdag ng tubig sa iyong tira pulp at magluto, para sa isang kahanga-hanga sabaw ng gulay, o idagdag ito sa recipe ng buto kaluluwa. Lamang strain, cool na at mag-imbak, para sa isang hindi kapani-paniwala sabaw base para sa soups, stews at iba pang mga pagkain na tawag para sa sabaw!
Leftover pulp ay maaari ding layered sa iyong mga paboritong lasagna recipe!
Breads & Muffins
Idagdag ang iyong pulp sa mga recipe para sa mga tinapay at muffin sa halip ng mga zucchini, iba pang kalabasa o kamote.
Magdagdag ng isang tasa ng pulp sa iyong resipe para sa tinapay na pipino o tinapay na kalabasa, o muffin, sa halip ng kalabasa o iba pang mga base ng halaman. Narito ang isang mahusay na recipe ng zucchini tinapay. Ang kailangan mo lamang gawin ay kapalit ng iyong juice pulp para sa zucchini!
Dips
Maaaring maidagdag ang sapal sa dips tulad ng isang veggie hummus! Fold pulp sa iyong mga paboritong hummus, o lumikha ng iyong sariling veggie sawsaw gamit ang tira sapal bilang iyong panimulang punto, pagdaragdag ng abukado at kulay-gatas, at damo at pampalasa tikman, o paggamit ng kefir o yoghurt sa lugar ng kulay-gatas.
Ito ay masarap sa bean dips pati na rin. Idagdag lamang ito sa mga umiiral na mga recipe o sa iyong mga paboritong lumangoy para sa isang mahusay na tulong ng hibla at nutrients. Ang isa pang paglusong upang isaalang-alang para sa pulp ay ang iyong sariling homemade guacamole. Narito ang isa pang panukala ng guacamole para sa paggamit ng natitirang pulp.
Crackers
Kung mayroon kang isang dehydrator lalo ka sa swerte! Sa iyong tira pulp maaari kang magdagdag ng sapat na tubig upang gumawa ng isang malambot kuwarta at kumalat ito sa iyong dehydrator sheet, dehydrating para sa humigit-kumulang na 6 na oras upang lumikha ng iyong sariling mga crackers upang magamit sa pulp-based dips! Kung wala kang dehydrator, narito ang isang mahusay na recipe para sa mga crackers ng pulp sa iyong oven!
Quiche & Chili & Sauces
Idagdag ito sa quiches o tiklupin ito ng keso sa isang torta o anumang itlog na itlog tulad ng piniritong itlog!
Idagdag ito sa anumang spaghetti sauce o chili recipe. Lamang idagdag sa sauces kasama ang mga kamatis, o sa chili pinggan kasama ang mga sibuyas at iba pang mga veggies, o lamang sa lugar ng mga ito.
Meatballs & Burgers
Para sa masarap na bola-bola, i-roll sa iyong paboritong recipe.
Gumawa ng iyong sariling mga burgers veggie, substituting pulp para sa matamis na patatas sa partikular na masarap na recipe!
Dessert
Magdagdag ng honey sa iyong tira pulp at roll sa honey pulp bola at maghurno sa mga sheet ng cookie para sa isang masarap na meryenda!
Gamitin din ito sa mga cookies at cupcake. Gamitin lamang ang iyong mga paboritong recipe at magdagdag ng pulp sa iyong humampas kasama ng isang maliit na dagdag na mantikilya. Narito ang isang mahusay na recipe para sa walang-maghurno oatmeal cookies. Lamang magdagdag ng kalahating tasa ng sapal sa recipe at voila!
Isa pang masarap na recipe ay isang dessert na tinatawag na karot halwa. Ito ay masarap at isang kahanga-hangang paraan upang gamitin ang karot pulp para sa isang pampalusog na dessert! O subukan ang recipe na ito para sa karot keyk na tawag para sa karot pulp.
Almusal
Idagdag sa mainit o malamig na cereal para sa isang malusog na karagdagan sa iyong mga pagkain sa almusal! Idagdag ito sa iyong batter na pancake!
Gravy
Maaari mo ring gamitin ang iyong tirang pulp upang mapapalabas ang gravy!
Salad
Idagdag ito sa iyong paboritong sarsa o sa iyong mga salad! Ang pulp in at ng sarili nito ay gumagawa ng mahusay na salad sa isang kama ng litsugas, kale o spinach!
Pagkain ng alaga
Sa wakas, maaari ka ring gumawa ng mga alagang hayop na pagkain sa iyong tirang juice pulp!
May mga hindi mabilang na paraan upang gamitin ang iyong tira pulp! Hayaan ang iyong imahinasyon tumakbo ligaw, o gamitin ang ilan sa mga mungkahi dito, upang gawin ang karamihan ng pulp para sa iyong mabuting kalusugan at nutrisyon.