Mga lahi ng saging, ang isang ito ay para sa iyo! Ang rich, creamy chocolate banana fudge recipe ay may tunay na saging na halo sa kendi, kaya mayroon itong tunay na sariwang lasa ng saging na perpektong pares ng malalim na tsokolate. Pinakamahusay sa lahat, ito ay isang madaling recipe na dumating nang magkasama mabilis. Subukan ang pagdadagdag ng mga chocolate banana o peanuts kung nais mo ang ilang mga langutngot sa iyong fudge!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 medium banana (hinog, minasa)
- 1/2 tasang gatas (buong)
- 15.75 ans (2.25 tasa) asukal (granulated)
- 1/2 tsp asin
- 9 ans (1.5 tasa) chocolate chips
- 4 ans (8 tbsp) mantikilya (unsalted, cubed)
- Opsyonal: 1/4 tsp banana extract
- 1 tasa pinaliit na marshmallow
Paano Gawin Ito
1. I- linya ang isang 8x8-inch pan na may palara at i-spray ang foil gamit ang nonstick cooking spray.
2. Ibuhos ang minasa ng saging sa isang tasang panukat, at idagdag ang sapat na buong gatas sa tasa upang pantay-pantay na 3/4 tasa ng likido. Maaaring ito ay halos 1/2 tasa ng gatas.
3. Ilagay ang gatas / saging halo, asukal, at asin sa isang daluyan saucepan sa daluyan ng mataas na init, at gumalaw hanggang sa matunaw ang asukal. Hugasan ang panig ng kawali na may basa na brush na pastry upang pigilan ang mga kristal ng asukal mula sa pagbabalangkas.
Dalhin ang halo sa isang pigsa, at sa sandaling kumukulo, magpasok ng isang thermometer ng kendi. Patuloy na lutuin ang kendi, madalas na pagpapakilos upang maiwasan ang pagkalanta sa ilalim, hanggang sa umabot sa 230 ° Fahrenheit (110 ° C) sa thermometer.
4. Sa sandaling nasa 230 ° F, alisin ang pan mula sa init at idagdag ang tsokolate, cubed butter, saging extract, at mini marshmallow. Gumalaw hanggang ang tsokolate, mantikilya, at marshmallow ay matunaw at ang iyong halo ay ganap na makinis.
5. Scrape ang fudge sa inihanda kawali at makinis na ito sa isang kahit na layer. Hayaan ang fudge cool at itakda sa kuwarto temperatura magdamag, o sa ref para sa hindi bababa sa 3 oras. Kapag naka-set, tanggalin ang pag-alis at pag-alis ng foil backing. Gumamit ng isang malaking matalim kutsilyo upang i-cut ang fudge sa 1-inch piraso upang maglingkod. I-wrap ang fudge ng mabuti at i-imbak ito sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin sa refrigerator para sa hanggang sa isang buwan. Para sa pinakamahusay na panlasa at pagkakayari, dalhin ito sa temperatura ng kuwarto bago ihahatid.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 185 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sosa | 79 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 2 g |