Ang mga flapjack ay may lahat ng mga hugis, sukat at may maraming iba't ibang mga sangkap. Ang ilan ay malusog at ang ilan ay tulad ng Chocolate and Toffee Flapjack na ito, ay masarap lamang at talagang kailangan mong kalimutan ang mga calories, minsan lang.
Ang pangunahing sangkap sa flapjack ay ang mga oats at ang mga pinakamahusay para sa recipe na ito ay mga porridge oats. Hindi lamang nila idagdag ang lasa sa flapjack, ngunit idagdag din ang texture. Ang mga oats ay nakasalalay kasama ng Golden Syrup, mantikilya, at sa recipe na ito ang nibs ng chocolate-toffee.
Ito ay eesential na iwanan mo ang flap jack upang ganap na palamig sa lata bago kahit isang pag-iisip ng pagkain - nakatutukso bilang maaaring ito. Kung kumain ka ito masyadong sa lalong madaling panahon ito ay mahulog lamang bukod. Kapag cooled ito pa rin gumuho ng kaunti, ngunit na flapjack ..
Ano ang Kakailanganin mo
- 3/4 cup / 225 g butter (unsalted)
- 6 tbsp corn syrup (o Golden Syrup, 1/3 cup)
- 2 tasa / 330 g oats (mas mabuti
- lugaw oats )
- 1 kurutin asin
- 100g tsokolate at toffee nibs
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 350 ° F / 180 ° C / Gas 4
- Mantikilya ang isang 23cm x 33cm / 9 "x 13" malalim na panaderya sa pagluluto. Ilagay ang base sa isang sheet ng greaseproof paper.
- Ilagay ang gintong syrup at mantikilya sa isang non-stick saucepan. Higit sa isang mababang init, malumanay na init hanggang sa ang mantikilya ay natunaw, huwag pakuluan. Haluin mabuti. Ito ay palaging mahirap upang masukat ang Golden syrup tumpak ngunit mali sa higit pa ay mas mahusay na bahagi. Ang isang maliit na dagdag ay hindi makapinsala, masyadong maliit at ang flapjack ay hindi maayos na maitakda ..
- Ilagay ang mga oats, at nibs (panatilihing hindi bababa sa 12 para sa dekorasyon) sa isang malaking mangkok ng pagluluto sa hurno. Paghaluin ang mga ito nang magkasama pagkatapos ay ibuhos sa natunaw na mantikilya at syrup. Gumalaw nang mabuti upang matiyak na ang lahat ng mga oats ay mahusay na pinahiran.
- Tip ang timpla sa greased baking na lata, kumalat nang pantay-pantay na tiyakin na ang ibabaw ay antas.
- Maghurno sa preheated oven para sa 15 minuto pagkatapos ay alisin ang lata at puntos (huwag i-cut) ang ibabaw ng flapjack sa 12 mga parisukat. Pop isang chocolate nib sa gitna ng bawat parisukat. Mabilis na ibalik ang lata sa oven at maghurno para sa isang karagdagang 10 minuto o hanggang ginintuang kayumanggi ngunit pa rin bahagyang malambot. Sila ay magpapatigas habang sila ay cool.
- Ilagay ang lata sa isang wire cooling rack at i-cut ang flapjack sa mga parisukat ngunit iwanan sa lata hanggang sa ganap na malamig. Masiyahan.
Ang flapjack ay nakatago nang maayos sa isang airtight lata.
Tandaan: Available ang Choc Nibbles sa UK. Kung hindi mo mahanap ang mga ito pagkatapos ay gamitin ang isang timpla ng dark chocolate nibs para sa pagluluto at tinadtad up ng mga piraso ng isang caramel toffees upang timbangin 100g.
Masyadong tsokolate at toffee para sa iyo, narito ang ilang mga alternatibo kapag tinanggal mo ang nibs.
Nuts and Seeds - magdagdag ng 2 tbsp tinadtad na mixed nuts at 2 tbsp ng mixed seeds tulad ng kalabasa at / o sunflower sa pangunahing halo.
Apricot and Honey Flapjack - isang malusog na recipe kaysa sa tradisyonal na flapjack. Gumawa ng paggamit ng 100g butter at 85g soft brown sugar at 3 tbsp honey, 1350g oats na may halo na 100g pinatuyong mga aprikot, makinis na tinadtad at 1 maliliit na saging, minasa.
Coconut Flapjack - gamitin ang parehong dami ng oat, idagdag sa 55g ng dessicated niyog at magpatuloy sa mga recipe tulad ng sa itaas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 292 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sosa | 29 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 5 g |