Ang Brie Bites Chocolate-Covered ay mga dekadenteng parisukat ng brie cheese na sakop sa rich chocolate at crunchy sea salt.
Para sa pinakamahusay na mga resulta, pumili ng isang brie cheese na may katamtaman na halaga ng taba. Ang double o triple cream brie cheeses ay maaaring maging napaka-malambot, ay mahirap upang lumangoy, at malamang na tumagas nang sandaling dipped.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 ounces cheese (brie)
- 12 ounces chocolate (magandang kalidad)
- Palamuti: asin (flaked sea)
Paano Gawin Ito
1. Ilagay ang brie sa freezer sa loob ng 20 minuto. Ito ay pinakamadaling i-cut neatly kapag ito ay masyadong malamig.
2. Habang naghihintay ka ng keso upang palamig, simulan ang pag-tempering ng tsokolate. Ang pagpapaimbabaw sa tsokolate ay magpapahintulot sa iyo na magkaroon ng isang makintab na panlabas na patong na mananatiling matatag sa temperatura ng kuwarto. Ito ay hindi ganap na kinakailangan, ngunit pinapayo ko ito kung mayroon ka ng oras. Upang matutunan kung paano mag-init ng tsokolate, sundin ang mga tagubiling ito .
Bilang isang alternatibo, maaari mong gamitin ang tinunaw na kendi patong.
3. Sa sandaling ang tsokolate ay natunaw o sinuot, alisin ang keso mula sa freezer. Gumamit ng isang matalim kutsilyo upang i-cut ito sa humigit-kumulang 24 maliit na kagat-sized na mga parisukat.
4. Gamitin ang mga kasangkapan sa paglubog o isang tinidor upang itali ang bawat piraso ng brie sa tinunaw na tsokolate. Ilagay ang mga kendi na inilubog sa isang baking sheet na tinatakpan ng foil o waxed paper. Habang ang tsokolate ay basa pa, iwisik ang tuktok sa isang pakurot ng flaked sea salt.
5. Hayaan ang chocolate ganap na itakda, alinman sa temperatura ng kuwarto o sa refrigerator.
6. Ang Mga Bite Bite na Sakop ng Chocolate ay maaaring itago sa isang lalagyan ng lalagyan sa refrigerator sa loob ng hanggang isang linggo. Para sa pinakamahusay na panlasa at pagkakayari, payagan silang pumasok sa temperatura ng kuwarto bago magsilbi upang ang cheese sa center ay maganda at malambot.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 119 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sosa | 68 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 3 g |