Ang sariwang blueberry pie ay isang mahusay na dessert upang makagawa para sa anumang okasyon. Kung ang mga blueberries ay hindi mangyayari sa panahon, ang frozen ay gagana nang maayos. Ang kulay-gatas na custard na pagpuno at punungkahoy na pang-ibabaw ay ginagawa itong espesyal na pie.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa ng lahat-ng-layunin harina
- 6 tablespoons pinalamig na mantikilya
- 1/4 kutsarita asin
- 3 hanggang 4 na kutsara ang malamig na tubig ng yelo
- 4 tasa ng harina
- 3 tablespoons brown sugar
- 3 tablespoons mantikilya
- 3 tablespoons tinadtad pecans
- 8 ounces sour cream
- 2 tasa ng harina
- 1 malaking itlog
- 3/4 cup granulated sugar
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1/4 kutsarita asin
- 2 1/2 tasa sariwang blueberries
Paano Gawin Ito
- Sa isang mangkok, pukawin nang magkasama ang 1 tasang harina at 1/4 kutsarita asin.
- Idagdag ang mantikilya sa maliliit na piraso at i-cut sa harina na may pastry blender hanggang ang halo ay kahawig ng mga magaspang na mumo.
- Gumalaw sa sapat na yelo na malamig na tubig upang mabasa ang timpla ng harina.
- Hugis sa isang bola, patagin bahagyang, at wrap sa plastic wrap.
- Palamigin ng 20 hanggang 30 minuto.
- Sa isang floured ibabaw, roll ang kuwarta sa isang 12-pulgada bilog. Pagkasyahin sa isang 9-inch pie plate. Trim sa 1/2 pulgada mula sa gilid ng kawali, pagkatapos ay hugpong o plauta ang gilid. Chill hanggang handa na punan.
- Heat oven sa 400 °.
- Pagsamahin ang 4 tablespoons ng harina, ang brown sugar, 3 tablespoons ng mantikilya, at 3 tablespoons ng tinadtad pecans. Makipagtrabaho sa mga daliri hangga't ang timpla ay malungkot. Itabi.
- Sa isang mangkok na paghahalo, matalo ang kulay-gatas, 2 tasa ng harina, itlog, 3/4 tasa ng asukal, banilya, at 1/4 kutsaritang asin hanggang makinis. Dahan-dahang tumiklop sa mga blueberries.
- Ibuhos ang pinaghalong custard na halo sa pinalamig na tinapay.
- Maghurno sa loob ng 20 minuto. Budbutin ang sahog sa ibabaw ng halo nang pantay-pantay sa pie. Bumalik sa oven at maghurno sa loob ng 10 minuto mas mahaba, hanggang sa maayos na browned.
- Cool sa isang rack, pagkatapos masakop at palamigin hanggang sa oras ng paghahatid.
- Paglilingkod sa pinalamig ng isang scoop ng vanilla ice cream o dollop ng lightly sweetened whipped cream.
Higit pang mga Recipe
- Blueberry Pie : Narito ang isang klasikong blueberry pie, gaanong spiced na may kanela. Gamitin ang iyong paboritong recipe ng pastry o bumili ng refrigerator na pastry upang gawing recipe ito. Pie na ito ay maaaring gawin sa mga sariwang o frozen blueberries.
- Terri's Blueberry Pie: Ang 2-crust na blueberry pie ni Terri ay may lasa ng kaunting lemon juice, na kumpleto sa mga berries. Ito ay isang mahusay na pie upang maglingkod mainit-init na may isang malaking scoop ng ice cream, at ito ay perpekto para sa isang holiday hapunan.
- Blueberry Cobbler : Ang sapatero na ito ay ginawa gamit ang isang kahanga-hangang blueberry fill. Ang topping ay isang soft sweetened biscuit-tulad ng kuwarta, spiced na may isang maliit na kanela. Maglingkod sa kusina na ito na mainit sa cream o sorbetes.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) |
|---|
| Calorie | 503 |
| Kabuuang taba | 28 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sosa | 585 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 8 g |
(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)