Ang masarap na mga binti ng pabo ay mabagal na inihaw sa kasakdalan at na-basted sa isang klasikong tomato-based barbecue sauce. Mahusay ang mga ito para sa anumang okasyon, tulad ng hapunan ng pamilya, mga partidong tag-init, at kahit na pag-aksaya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 pabo binti
- 1 kutsaritang asin
- 1/2 kutsaritang itim na paminta
- Para sa Sarsa:
- 1 daluyan sibuyas (makinis tinadtad)
- 1/2 tasa kintsay (pino ang tinadtad)
- 1 tasa ng tubig
- 1 maaari / 8 ounces tomato sauce
- 1/2 tasang ketchup
- 3 tablespoons
- kayumanggi na asukal
- 2 tablespoons mustasa
- 1 kutsarang mantikilya
- 1 kutsarang Worcestershire sauce
- 1/4 kutsaritang itim na paminta
- 1/4 kutsarita asin
Paano Gawin Ito
1. Cook sibuyas at kintsay sa mantikilya sa daluyan ng init hanggang malambot. Mga 7-10 minuto. Ang bagay ay upang pawis ang mga gulay, hindi ipunla ang mga ito. Dapat silang magkaroon ng isang mas makintab na hitsura kaysa sa browning.
2. Idagdag ang lahat ng natitirang sangkap na sangkap sa palayok. Kumulo sa medium-low heat para sa 5 minuto, madalas pagpapakilos. Magdagdag pa ng brown sugar upang gawing mas matamis ang sarsa. Alisin mula sa init at payagan ang sarsa upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
3. Painitin ang grill. Pagsamahin ang asin at itim na paminta at mga binti ng turkey na panahon.
4. Ilagay ang mga binti ng turkey sa grill at magluto sa isang daluyan ng init. Grill, tinatak para sa mga 30 hanggang 45 minuto o hanggang sa halos tapos na. Lumiko paminsan-minsan. Magsimula ng pag-bake na may sauce sa loob ng huling 15-20 minuto ng oras ng pagluluto. Mag-ingat para sa pagsunog. Bawasan ang init o ilipat ang mga binti ng pabo sa di-tuwirang bahagi ng grill upang tapusin ang pagluluto. Kapag ang mga binti ay umabot sa isang panloob na temperatura ng 180-185 degrees F. Sila ay tapos na. Alisin mula sa init at maluwag na tolda na may aluminum foil. Hayaan ang mga binti ng pahinga para sa 10 minuto bago paghahatid.
5. Kung gusto mong maglingkod sa saro sa gilid, hatiin ang sarsa gamit ang isang bahagi para sa pag-bits at pag-init ng nakalaan na bahagi para sa paghahatid. Maaari mo ring i-double ang sauce recipe kung gusto mo talagang magkaroon ng kaunti. Ang lahat ng pagpipilian ay iyo!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 3687 |
| Kabuuang taba | 144 g |
| Saturated Fat | 38 g |
| Unsaturated Fat | 46 g |
| Cholesterol | 1,814 mg |
| Sosa | 3,254 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 544 g |