Narito ang isang klasikong ulam na maaaring napakahusay na idagdag sa iyong listahan ng mga paborito ng pamilya. Maaari mong gamitin ang gluten-free breadcrumbs o crumbs cracker kung ninanais.
Mga Tala at Tip sa Recipe
- Upang bihisan ang pinalamanan na ito ng hipon na hipon, magdagdag ng ilang mga pinutol na karne ng karne, karne ng ulang, o mga maliliit na balahibo sa mga palaman.
- Kapag bumibili ng hipon, hanapin ang mga may makintab, matatag na mga shell na may malabong amoy ng dagat. hindi sila dapat amoy ng amonya.
- Upang mag-imbak ng mga hipon na walang hurno, banlawan nang mahusay sa ilalim ng malamig na tubig at patuyuin ang mga ito. Palamigin ang hipon na mahigpit na sakop hanggang sa 2 araw. Ang lutong hipon ay maaaring palamigan, mahigpit na sakop, hanggang sa 3 araw.
Ano ang Kakailanganin mo
- 12 jumbo
- hipon
- 1/3 tasa ng lemon juice (sariwang)
- 1 kutsarang parsley (tinadtad)
- 2 kutsarita
- luya (sariwang gadgad)
- Para sa Pagpupuno:
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarang mantikilya
- 12 cloves bawang (tinadtad)
- 1 tasa
- breadcrumbs (pinatuyong o crack)
- 2 tablespoons lemon juice (sariwang)
- 3 tablespoons perehil (tinadtad)
Paano Gawin Ito
- Upang i-shell ang hipon, gumamit ng isang maliit na matalim na kutsilyo upang hatiin sa pamamagitan ng shell ng bawat hipon sa haba ng panlabas na curve. Peel off ang buong shell maliban sa buntot na bahagi ng bawat hipon. Upang ibahin ang hipon, gamitin ang dulo ng kutsilyo upang bunutin ang madilim na ugat na tumatakbo pababa sa labas ng hipon; itapon ang mga ugat.
- Ilagay ang hipon sa isang pagputol at gumawa ng isa pang hiwa sa kahabaan ng loob ng hipon, na pinutol halos lahat. Banlawan ang hipon sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at alisan ng tubig.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin sa lemon juice, perehil, at luya. Ibuhos ang kalahati ng pinaghalong papunta sa isang mababaw na ulam, idagdag ang hipon at itapon sa pamalo. Cover at hayaan ang hipon marinate st kuwarto temperatura para sa 20 minuto. Reserve ang natitirang lemon juice mixture
- Gawin ang palaman: Heat ang langis at mantikilya sa isang daluyan ng kawali sa daluyan ng init. Idagdag ang bawang at magluto, madalas na pagpapakilos, hanggang sa simula lamang upang maging golden brown, mga 2 hanggang 3 minuto. Idagdag ang mga breadcrumbs at lutuin, pagpapakilos madalas hanggang sa gaanong browned, humigit-kumulang na 3 minuto. Ilipat ang halo sa isang maliit na mangkok at idagdag ang limon juice at kalahati ng perehil, at gumalaw hanggang sa pinaghalo.
- Painitin ang hurno sa 350 ° F. Magsuot ng isang mababaw na baking dish na may spray na pagluluto. Alisin ang hipon mula sa pag-atsara. Pindutin ang bukas na hipon upang patagin at ilagay ang isang mapagbigay na kutsara ng palaman sa tiyan ng bawat hipon.
- Ayusin ang pinalamanan na hipon sa inihandang baking dish. Drizzle ang nakareserbang pag-atsara sa hipon. Maghurno hanggang sa hipon ay hindi lampasan ng liwanag, tungkol sa 10 minuto. Alisin ang hipon mula sa hurno. Painitin ang broiler. Bawasan ang hipon, 4 hanggang 6 na pulgada mula sa pinagmulan ng init, hanggang sa ang pagpupuno ay gaanong na-browned, 2 hanggang 3 minuto. Palamuti sa natitirang parsley at maghatid kaagad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 275 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sosa | 334 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 18 g |