Marahil ay hindi mo naisip ang tungkol sa paggawa ng sarsa ng barbekyu sa prutas. Well, ang prutas na ito na habanero BBQ sauce ay matamis at mainit. Gumagana ito perpektong sa manok at baboy. Kung gagawin mo ito nang maaga, ang init mula sa habanero ay magkakaroon ng oras upang makihalubilo sa iba pang mga sangkap.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 daluyan sibuyas (makinis tinadtad)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 kutsara / 15 mL cooking oil
- 1 paminta (dilaw, inihaw, pinatuyo, at binhi)
- 1 1/4 tasa / 300 ML tubig
- 2/3 tasa / 160 ML apricots (tuyo)
- 3 tablespoons / 45 mL sugar (brown)
- 2 tablespoons / 30 ML apple cider cuka
- 1 kutsara / 15 ML mustasa (may pulbos)
- 1/4 tasa / 60 mL hot sauce (habanero)
- 1 pinch salt (sa panlasa)
Paano Gawin Ito
1. Sauté sibuyas at bawang na may langis sa isang malaking kawali. Magdagdag ng kampanilya paminta, tubig, mga aprikot, kayumanggi asukal at suka cider ng mansanas. Bawasan ang init, gumalaw nang magkasama at kumulo hanggang ang mga aprikot ay malambot, mga 15 minuto.
2. Pagsamahin sa mustard, mainit na sarsa at asin sa isang processor ng pagkain. Haluin hanggang makinis.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 55 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 170 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |