Ang simple at malusog na recipe ng puki seed pesto ay masarap na ginagamit gaya ng gagawin mo sa anumang recipe ng pesto; sa tuktok ng isang piraso ng isda, tossed sa mainit na pasta, o hinalo sa isang sopas. Ang mga kalabasang buto ay isa sa mga pinaka mas nakapagpapalusog na pagkain at ang masarap na recipe ng pesto ay isang mahusay na paraan upang kumain ng mga ito! Sa pamamagitan ng paraan, huwag mag-alala tungkol sa litson at shelling ang mga ito sa iyong sarili. Ang lahat ng mga high-end na grocery store ngayon ay nagbebenta ng mga inihaw na ito at handang gamitin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa kalabasang buto (pininturahan, inihaw)
- 2 tablespoons gadgad Parmesan
- 2 cloves bawang
- 3/4 tasa
- basil dahon
- 3/4 tasa sariwang parsley dahon
- 2 tablespoons sariwang lemon juice
- 1/2 tasa langis ng oliba
- Salt to taste
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang buto ng kalabasa, Parmesan, at bawang sa isang processor ng pagkain. Patayin at patayin, para sa mga 20 segundo, hanggang sa ang mga buto ay halos lupa.
- Magdagdag ng basil, perehil, lemon juice, at langis ng oliba, at pulso sa loob at sa loob ng mga 40 segundo (maaaring gusto mong i-scrap ang mga gilid gamit ang isang spatula sa pagitan ng mga pulso), hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama. Ang timpla ay dapat na mas katulad ng isang kurso na i-paste kaysa sa isang tunaw na sarsa, kaya maging maingat na huwag mag-over-proseso.
- Maglipat sa isang mangkok, tikman, at ayusin ang pampalasa na may asin. Tiyaking tikman, dahil ang buto ng kalabasa ay maaaring maayos na maalat kapag sila ay inihaw. Maglingkod agad, o palamigin nang hanggang dalawang araw.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 128 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sosa | 47 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |