Achiote Marinade

Dapat mong mahanap ang achiote paste sa karamihan sa mga tindahan ng grocery. Maayos ang pag-atake na ito sa lahat ng pagbawas ng karne ng baka.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 tasa / 240 mL red wine vinegar
• 1/4 tasa / 60 mL langis ng oliba
• 1/4 tasa / 60 ML tubig
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 2 teaspoons / 10 mL lupa kumin
• 2 teaspoons / 10 mL achiote paste
• 1 kutsarita / 5 ML durog pulang paminta
• 1 kutsarita / 5 ML asin
• 1/2 kutsarita / 2.5 mL black pepper

Paano Gawin Ito

1. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap.
2. Mag-imbak sa isang airtight glass o plastic container sa ref para sa hanggang isang linggo pagkatapos ng paghahanda.
3. Upang magamit, ilagay ang karne ng baka sa isang bag na nababalot na plastic, ibuhos ang halo sa itaas, tatak ng bag, ilagay sa refrigerator at payagan ang karne na mag-marinate 6 hanggang 24 na oras.