Ang mahusay na bagay tungkol sa paggamit ng yogurt sa iyong atsara ay ang kapal nito ay nagtataglay ng mga seasoning sa karne. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang panatilihin ang pag-atsara sa kahit na kapag ito ay umabot sa grill. Subukan ang yogurt marinade para sa shish kebabs.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa / 360 ML yogurt (plain)
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 1/4 tasa / 60 mL perehil (sariwa, tinadtad na pino o 2 tbsp)
- 1/4 tasa / 60 mL basil (sariwa, tinadtad na pino o 2 tbsp)
- 3 tablespoons / 45 mL mustard (gaya ng Dijon)
- 2 tablespoons / 30 mL thyme (sariwang, tinadtad na pino o 1 kutsara / 15 mL tuyo)
- 2 tablespoons / 30 ML tarragon (sariwa, tinadtad na pino o 1 kutsara / 15 ML pinatuyong)
- 2 kutsarita / 10 mL suka (puti)
- 1/2 kutsarita / 2.5 ML asin
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL black pepper
Paano Gawin Ito
1. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap.
2. Mag-imbak sa refrigerator sa isang lalagyan na hindi tinatagusan ng tubig hanggang sa 3 araw pagkatapos ng paghahanda. Ito ay isang mahusay na pag-atsara para sa tupa at shish kebabs. Gayunpaman, maaari mong gamitin ang pag- atsara na ito sa manok at baboy.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 57 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sosa | 192 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 3 g |