Ang mga cupcake ay isang sangkap na hilaw sa maraming pagdiriwang ng kaarawan at pagdiriwang kung saan mayroong karaniwang may frosted moist treat na naghihintay para sa mga bisita. Ang vegan chocolate cupcake na ito ay isa sa pinakamadaling vegan sweets na gagawin, at palaging ito ay isang crowd-pleaser na may mga di-vegan, bata, at matatanda. Huwag mag-free sa frost ang mga ito sa pagawaan ng gatas-free frosting na iyong pinili. Hindi mo kailangang sabihin sa mga taong sila ay vegan kung sa palagay mo ay maaaring magtamo ng napakaraming mga tanong. Ang mga ito ay mabuti lamang.
Pag-imbak ng Vegan Chocolate Cupcake
Ang hindi natutunaw na vegan cupcake na walang pagawaan ng gatas at walang mga produkto ng hayop ay maaaring manatili sa pantry o sa counter sa temperatura ng kuwarto hanggang sa dalawang araw. Kung palamigan, maaari silang manatili ng hanggang sa 7 araw ngunit dapat na isa-isa na nakabalot at pagkatapos ay ilagay sa isang masikip na lalagyan para sa imbakan. Upang panatilihing mas mahaba ang mga ito, ang mga vegan na cupcake na ito ay maaaring maprotektahan sa kahit saan mula sa 4-6 na buwan, muli kung isa-isa na nakabalot bago mailagay sa isang air-tight plastic container.
Upang mahawakan ang frozen vegan chocolate cupcake kakailanganin mo ang drying rack, na tinatawag din na cooling rack, upang mapanatili ang ilalim ng tuyo at matiyak na maabot nila ang temperatura ng kuwarto nang pantay-pantay. Ito ay kukuha ng kahit saan mula sa 30 minuto hanggang sa 3 oras sa paglusaw. Kung wala kang isang cooling rack maaari mong gamitin ang isang plato, isang ganap na un-warmed cookie sheet, isang pagpuputol board o kahit isang room-temperatura pizza bato.
Gumagawa ng 12 standard-sized cupcakes.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa ng gatas ng niyog
- 3/4 cup sugar
- 1/3 tasa ng canola oil
- 1 1/2 suka cider cider
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1 tasang harina (lahat ng layunin)
- 1/3 tasa kakaw pulbos
- 3/4 kutsarita sa baking soda
- 1/2 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita asin
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F. Linya ng isang 12-tasa ng muffin lata na may cupcake liners at magtabi.
- Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, haluin nang magkasama ang gata ng niyog, asukal, langis ng kanola, suka, at banilya. Sa ibang mangkok, isama ang harina, pulbos ng kakaw, baking soda , baking powder at asin hanggang sa pinagsama. Idagdag ang mga tuyo na sangkap sa basa, paghahalo hanggang sa pinagsama lamang. Ibuhos ang batter sa mga tasang inihanda, pinupunan ang bawat isa tungkol sa 2/3 na puno.
- Maghurno para sa 17 hanggang 20 minuto, o hanggang ang isang palito na ipinasok sa gitna ng isang cupcake ay lumilitaw na malinis. Hayaan ang ganap na cool sa isang wire cooling rack bago frosting sa pagawaan ng gatas-free frosting ng pagpipilian.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 213 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 251 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 2 g |