Gustung-gusto ko ang kumbinasyon ng mga strawberry at cream. Sa katunayan, ang klasikong kumbinasyon na ito ay may agham sa likod nito! Ang tartness ng mga strawberry pinagsasama ang tamis sa lasa ng cream. Maaari mong subukan ang eksperimentong ito ang iyong sarili. Kumain ng isang presa, pagkatapos ay kumuha ng isang paghigop ng gatas. Mapapansin mo na mas gusto ang gatas na mas matamis pagkatapos na makagat ka sa presa.
Ang dessert na ito ay medyo tulad ng Eton gulo, ngunit may mas texture at lasa. Gustung-gusto ko ang recipe na iyon, ngunit palaging tila nawawala ang isang bagay. Napanood ko ang isang edisyon ng Nigella Bites, kung saan siya ay gumagawa ng isang Grasshopper Torte, at nakita na ginamit niya ang mga marshmallow na natunaw sa gatas bilang base. Ang pagdaragdag ng ilang mga natunaw na marshmallow ay nagiging mas matibay ang texture ng parfait, at nagdaragdag ito ng magandang tala ng tamis.
Ang recipe na ito ay dapat na ginawa maagang ng panahon, na nangangahulugan na ito ay perpekto para sa tagsibol at tag-init nakakaaliw. At ito ay isang walang recipe ng pagluluto ! Dahil ang mga strawberry ay napakahalaga sa recipe, dapat silang maging ang pinakamahusay na maaari mong mahanap; matatag, matamis, maasim, at malambot. Maaari kang bumili ng meringues para sa recipe na ito; ang ilang mga panaderya ay nagbebenta ng mga ito, o gumawa ng iyong sariling, dahil ang paggamot na iyon ay napakadali.
Maaari mo ring gawin ang dessert na ito sa iba pang mga prutas . Magdagdag ng ilang mga sariwang raspberry, o gamitin ang mga peach at blueberries bilang kapalit ng mga strawberry. Hangga't ang prutas ay sariwa, matamis, at masarap, ang dessert ay magiging kahanga-hanga.
Gamitin ang iyong prettiest baso ng alak o parfait baso para sa madaling dessert na ito. Paglingkuran ito ng kutsarang yelo tsaa upang ang iyong mga bisita ay madaling magsuot ng bawat matamis na kutsarang. Ang dessert na ito ay perpekto pagkatapos ng isang hapunan ng steak na niluto sa grill, isang berdeng salad, ilang toasted tinapay na may bawang, at ilang mga inihaw na skewers ng gulay.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasang gatas
- 1 1/3 tasa mini marshmallows
- 1 1/2 tasa mabigat na cream
- 2 tablespoons powdered sugar
- 1 kutsaritang banilya
- 24 maliliit na meringue cookies, natumba
- 2 tasa hiwa sariwang strawberry
Paano Gawin Ito
- Sa isang maliit na mangkok na ligtas sa microwave, pagsamahin ang gatas at ang mga mini marshmallow. Microwave sa daluyan para sa 1 minuto, pagkatapos ay alisin at pukawin. Ipagpatuloy ang microwaving sa daluyan ng kapangyarihan para sa 30 segundong pagitan, pagpapakilos pagkatapos ng bawat agwat, hanggang ang pinaghalong ay tunawin at makinis.
- Hayaan ang marshmallow na pinaghalong cool para sa tungkol sa 30 minuto, stirring paminsan-minsan.
- Pagkatapos, sa isang malaking mangkok, talunin ang cream na may pulbos na asukal at vanilla hanggang matigas na tuhod. Huwag labanan. Dahan-dahang tiklop ang marshmallow mixture sa cream.
- Pagkatapos ay i-fold ang mga crumbled na cookies ng meringue papunta sa cream mixture.
- Layer ang cream mixture na may hiwa strawberries sa 6-8 baso ng alak o parfait baso. Cover at chill para sa 3 hanggang 6 na oras bago magsilbi.