Ang mga ito ay hindi ang tradisyunal na singsing na hugis-singsing, ngunit ang mga ito ay tulad ng masarap. Ang mga sentro ng prambuwesas ng gelatin ay tinatakpan ng tsokolate, pagkatapos ay i-cut sa mga kagat na kasing-laki. Madali mong maiiba ang lasa ng mga goodies na ito sa pamamagitan ng pagpapalit ng iba pang mga lasa ng gelatin at kaukulang mga puree ng prutas.
Ano ang Kakailanganin mo
- Ibabang Layer:
- 6 ounces chocolate (espesyal na madilim o semi-sweet, tinadtad)
- 2 tablespoons shortening (hindi butter o margarine)
- 2 ounces paraffin ng food grade (Gulf wax)
- Halaya Layer:
- 1 tasang prutas prutas (naka-kahong o lutong bahay)
- 2 tasa ng tubig
- 5 mga pakete ng raspberry-flavored gelatin mix (3 ounces bawat isa)
- Patong:
- 12 ounces tsokolate (espesyal na madilim o semi-sweet, tinadtad)
- 3 tablespoons shortening (hindi butter o margarine)
- 4 ounces paraffin (Gulf wax, tinadtad)
Paano Gawin Ito
Maghanda ng 9 x 13 x 2-inch baking pan sa pamamagitan ng pan ng pan na may non-stick foil o plastic wrap.
Para sa Ika-Layer:
- Matunaw ang tsokolate, pagpapaikli, at paraffin sa double-boiler. Alisin mula sa init at palamig hanggang sa mainit-init lamang sa touch ngunit pa rin ang likido.
- Kumalat nang pantay-pantay sa ilalim ng pan at ginaw upang itakda habang gumagawa ng jelly layer.
Para sa Layer ng Jelly:
- Dalhin ang raspberry puree at tubig sa isang pigsa. Alisan sa init.
- Idagdag ang gelatin at pukawin hanggang sa gulaman ay ganap na inkorporada; hindi bababa sa 3 minuto. Hayaan ang cool na sa kuwarto ng temperatura, stirring paminsan-minsan.
- Ibuhos sa ilalim ng layer ng chocolate at palamigin, natuklasan, hindi bababa sa 4 na oras hanggang sa itakda.
- I-linya ang isang malaking sheet ng 15-inch cookie na may butcher paper, makintab na bahagi. Alisin ang sheet ng kendi sa foil o plastic wrap sa isang patag na ibabaw at i-peel down ang mga gilid hanggang flat.
- Gamit ang isang mahaba, matalim kutsilyo, gupitin ang mga candies sa kahit na mga parisukat at ilagay ang bawat piraso ng 1/2-pulgada hiwalay sa butcher papel.
Para sa patong:
- Matunaw ang tsokolate, pagpapaikli, at paraffin sa tuktok ng double-boiler hanggang makinis. Alisin mula sa init at hayaan ang cool na hanggang lamang mainit-init sa touch.
- Kutsara na likido na tsokolate sa bawat parisukat upang masakop ang bawat isa. Chill tungkol sa 30 minuto upang itakda ang tsokolate.