Ang Snickers Fudge ay may lahat ng mga elemento ng klasikong bar ng kendi: isipin ang makapal na mga layer ng tsismis na fudge, gooey caramel, maalat na mani, at plush nougat. Ang lahat ng mga lasa at mga texture ay nagtatampok ng mahusay na magkasama. Dahil sa lahat ng mga layer, ang gawang ito ay tumatagal ng isang maliit na oras at pagpaplano, ngunit ang huling resulta ay masarap at lubos na katumbas ng halaga.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasa semi-sweet
- chocolate chip
- 1/3 tasa butterscotch o peanut butter chips
- 2/3 tasa peanut butter (hinati gamitin)
- 1/2 stick butter (2 oz)
- 1 tasang asukal (granulated)
- Ang 1/4 tasa ay pinalamanan ng gatas
- 1.5 tasang marshmallow cream
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1.5 tasang inasat na mani (tinadtad)
- 1 package caramels (14 oz)
Paano Gawin Ito
- Maghanda ng isang 9 x 13 pan sa pamamagitan ng pag-ilid nito sa aluminyo palara at pag-spray ng foil gamit ang nonstick cooking spray.
- Ilagay ang tsokolate chips, butterscotch o peanut butter chips, at 1/3 tasa ng peanut butter sa isang medium bowl-safe na mangkok. Microwave hanggang natunaw, pagpapakilos pagkatapos ng bawat 45 segundo upang maiwasan ang labis na overheating. Kapag ang timpla ng tsokolate ay natunaw at ganap na makinis, ibuhos ang kalahati nito sa inihanda na pan at pakinisin ito sa isang patag na layer. Itabi ang natitirang chocolate mixture para magamit sa ibang pagkakataon, at ilagay ang pan sa refrigerator upang itakda ang tsokolate habang inihahanda mo ang susunod na layer.
- Ilagay ang mantikilya, asukal, at iwasak ang gatas sa isang medium na kasirola sa daluyan ng init. Gumalaw hanggang matunaw ang mantikilya at matunaw ang asukal. Pukawin paminsan-minsan hanggang sa ang halo ay dumating sa isang pigsa. Sa sandaling maabot ang puntong ito, patuloy na gumalaw habang kumukulo ng limang minuto.
- Pagkatapos ng limang minuto, alisin ang kawali mula sa init at pukawin sa marshmallow cream, natitirang 1/3 tasa ng peanut butter, at ang mga tinadtad na mani. Ipagkalat ito sa ibabaw ng tsokolate layer sa kawali, mag-ingat upang hindi makaabala ang tsokolate at upang maikalat ito sa kahit isang layer. Ibalik ang pan sa refrigerator upang itakda ang peanut layer.
- Unwrap ang caramels at ilagay ang mga ito sa isang malaking microwave-safe bowl na may 1 kutsarang tubig. Microwave hanggang tunawin, pagpapakilos pagkatapos ng bawat minuto upang mapigilan ang overheating. Kung ang mga karamelo ay sobrang matigas at labanan ang natutunaw, magdagdag ng isa pang kutsarang tubig, ngunit kung kinakailangan lamang. (Ang pagdaragdag ng labis na likido ay gagawing malambot ang karamelo at maging sanhi ito sa pagdulas mula sa pagkasira kapag ito ay pinutol.)
- Kapag ang karamelo ay natunaw at makinis, ibuhos ito sa peanut layer sa kawali. Maglinis ito sa kahit isang layer, at ibalik ang kawali sa refrigerator upang sandali na itakda ang karamelo, para sa mga 10 minuto.
- Kung ang natitirang natitirang chocolate-peanut butter ay matigas, i-microwave ito nang maikli hangga't ito ay natunaw at makinis. Ibuhos ang tsokolate sa ibabaw ng karamelo at ipakalat ito sa isang makinis, kahit na layer. Pahintulutan ang fudge na itakda sa refrigerator para sa hindi bababa sa 2 oras.
- Sa sandaling itakda, tanggalin ang fudge mula sa kawali gamit ang foil bilang mga humahawak. Gupitin ang fudge sa maliit na 1-inch na parisukat, at ilagay ang mga ito sa papel na tasa ng kendi upang maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 61 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sosa | 17 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |