Kung mahilig ka sa mga tradisyonal na mga kamatis na tuyo , subukan ang pagpapatuyo ng mga kamatis na cherry sa iyong oven. Ang resulta ay labis na lasa maliit na round na maaaring magamit bilang isang pizza o salad sahog sa ibabaw o sa parehong paraan bilang karaniwang sun-tuyo kamatis. Habang tumatagal ng ilang oras para sa mga kamatis upang matuyo ang prep oras ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mabilis.
Ano ang Kakailanganin mo
- 35 cherry tomatoes (mga 2 hanggang 3 pint)
- 1 hanggang 2 tablespoons asin
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 200 F.
- Linya ng malaking baking sheet na may aluminum foil. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati nang pahalang at ayusin ang mga ito sa tabi ng baking sheet, hawakan ang bawat isa.
- Magpahid ng mabuti sa asin.
- Maghurno sa sentro ng oven para sa 2 hanggang 3 oras. Maglingkod nang mainit, sa temperatura ng kuwarto, o malamig.
Tala ng may-akda: Ang mga cherry tomato halves ay bumaba sa halos tatlong-kapat ng kanilang orihinal na laki, naging malalim sa kulay, at may matinding real-tomato na lasa.
Ang mga ito ay isang mas maliwanag na pula kaysa sa mga komersyal na mga kamatis na tuyo at isang mahusay na saliw sa karne. Maaari silang gamitin bilang isang flavorful topping para sa pizza o lamang bilang isang accent ng kulay sa anumang ulam.
Pinagmulan: ni Shirley O. Corriher (William Morrow & Co.)
Na-reprint na may pahintulot.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 413 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sosa | 121 mg |
| Carbohydrates | 83 g |
| Pandiyeta Fiber | 25 g |
| Protina | 21 g |