Poached Peaches With Honey and Vanilla

Paglilingkod sa ulam na ito ng peach na may masarap na honey at melokoton na brandy poaching liquid. Maaari mo ring gamitin ang peach nectar sa syrup.

Ang mga nectarine ay isa pang pagpipilian para sa dessert na ito o gumamit ng mga plum na bahagi. Paglilingkod sa punong prutas na mainit na may ice cream at ang sauce na pang-poaching o isang pag-amoy ng raspberry o blueberry sauce .

Huwag mag-atubili na mag-iba ng lasa ng kaunti sa isang kanela tong o isang buong sibuyas o dalawa. Idagdag ang pampalasa sa simmering mixture at lasa paminsan-minsan upang subukan para sa lasa.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 1/2 tasa ng tubig
• 1 tasa orange juice
• 1/4 tasa peach brandy (o peach nectar)
• 1 tasa granulated asukal
• 1/4 tasa pulot
• 2 teaspoons vanilla
• 6 mga milokoton (maliit, hinog ngunit matatag, regular o puting mga milokoton)

Paano Gawin Ito

Peel the Peaches

1. Punan ang isang malaking mangkok o palayok na may yelo na tubig at magtabi.
2. Dalhin ang isang palayok ng tubig sa isang pigsa.
3. Ibaba ang mga peaches sa tubig na kumukulo. Pakuluan para sa mga 10 hanggang 20 segundo. Ang balat ay dapat magsimulang hatiin.
4. Alisin ang mga peaches at agad na isawsaw sa tubig ng yelo upang ihinto ang pagluluto. I-slide ang mga skin off ang mga peaches.

Ihanda ang Liquid Poaching

1. Sa isang 4 hanggang 6 na bahagi ng kasirola, pagsamahin ang tubig, orange juice, peach brandy o nektar, asukal, honey, at banilya. Dalhin sa isang buong pigsa.

1. Idagdag ang peeled peaches at bumalik sa isang pigsa. Bawasan ang init sa mababa, takip, at magpatuloy sa isang simmer para sa 15 hanggang 20 minuto, hanggang ang mga milokoton ay malambot. Gusto mo ang mga peaches malambot, ngunit pa rin medyo matatag.
2. Paggamit ng isang slotted kutsara, alisin ang mga milokoton sa isang mangkok upang ganap na palamig.
3. Pakuluan ang syrup sa loob ng humigit-kumulang na 10 minuto, o hanggang mababawasan ng halos kalahati. Palamigin ang syrup.
4. Maglingkod sa mga milokotang mainit sa dessert bowls gamit ang poaching syrup.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	285
Kabuuang taba	1 g
Saturated Fat	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	4 mg
Carbohydrates	72 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	3 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)