Isipin ang sitwasyon kung saan mo ginawa ang maraming cupcake. Ito ay bihirang, ngunit maaari itong mangyari. Mayroon kang ilang mga pagpipilian. Maaari mong ibigay sa kanila ang mga kaibigan at pamilya. Maaari mong i-host ang iyong sariling contest sa pagkain ng cupcake. (Iyon ay hindi inirerekomenda lalo na kung wala ang isang EMT kasalukuyan.) O bilang isang huling paraan, maaari mong iimbak ang mga ito.
Ang tanong ay kung paano panatilihing sariwa ang mga cupcake. Kung ito ay para lamang sa isang ilang araw, ikaw ay gintong.
Ilagay sa isang plastic storage bag o lalagyan. Ang mga cupcake ay pinakamahalaga kapag naka-imbak sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig.
Ang Science Of Dry Cupcakes
Gayunpaman, kung mayroong maraming mga cupcake o kailangan nila upang panatilihin sa loob ng higit sa dalawang araw, pagkatapos ay kailangan mong gawin higit pa kaysa iwanan ang mga ito sa kusina counter. Ang unang isipan ay ilagay sa refrigerator. Iyon ay hindi isang magandang ideya. Ang mga cupcake na naka-imbak sa isang refrigerator ay matutuyo. Sa katunayan, ang paglalagay ng mga cupcake sa refrigerator ay nagpapatuloy sa proseso ng pag-crystallization sa asukal at harina, na nagiging sanhi ng mabilis na pagkasira ng cupcake. Ang tanging oras na maaari mong isaalang-alang ang paglalagay ng mga cupcake sa refrigerator ay para sa isang emerhensiyang pagyelo, kung ang pagyelo ay mabilis na natutunaw. Ito ay maaaring mangyari nang mas madalas sa tag-init o sa mas maiinit na klima. Sa katunayan, nag-host ako ng isang baking bake sa isang mainit-init na araw sa Setyembre at dapat kong bawasan ang presyo ng mga cupcake dahil may natutunaw na tulad ng isang masamang mangkukulam.
Ang isang dahilan na ang mga komersyal na panaderya ay gumagamit ng pagpapaikli sa gulay sa halip ng mantikilya sa kanilang mga cupcake ay dahil ang pagpapaikli ay mas maraming istante-matatag at ang pagyelo ay mas mahaba. Para sa mga bakers sa bahay, ang mantikilya ay ginustong.
I-freeze ang mga ito
Kahit na ang refrigerator ay isang masamang pagpili para sa pag-iimbak ng mga cupcake, ang freezer ay epektibo para sa imbakan ng cupcake.
Ngayon, kung ang mga cupcake ay walang frosting sa mga ito, pagkatapos stack mo ang cupcake sa isang 16-onse freezer bag. Maaari kang magkasya tungkol sa isang dosena sa isa sa mga bag ng freezer. Ang lansihin ay upang ilagay ang mga cupcake sa freezer kung saan hindi sila makakakuha ng durog o smashed ng mas mabibigat na mga item sa iyong freezer. Kung ang mga cupcake ay may maraming frosting sa itaas, maaaring gusto mong ilagay ang mga cupcake nang paisa-isa sa maliit na plastic freezer bag.
Kapag handa ka nang kumain ng mga cupcake, dalhin ang mga ito sa freezer at hayaan silang sirain sa plato o cupcake stand. Huwag gumamit ng microwave o oven. Ang mga frozen na cupcake ay buburahin sa mga dalawang oras.
Frozen Cupcakes Plus Pancake Batter Kapantay Deep Fried Cupcake
Ang isang alternatibong paggamit ng frozen cupcake ay ang malalim na magprito sa kanila tulad ng gagawin mo Oreo cookies. Pain ang mga cupcake sa pancake batter. Ihanda ang batter ng pancake na may gatas at itlog. Magdagdag ng kutsarita ng vanilla. Gamitin ang alinman sa isang electric deep fryer o isang cast iron skillet na may vegetable oil. Tiyaking mainit ang langis. Kung gumagamit ng malalim na fryer, painitin ang langis sa 375F. Kung gumagamit ng isang kawali, gumamit ng thermometer upang suriin ang temperatura. Siguraduhin na ang langis ay 375F bago ilagay cupcake sa kawali. I-drop ang mga cupcake sa mainit na langis. Lumiko kapag brown sa isang gilid.
Gumamit ng mga sipit upang kumuha ng mga cupcake mula sa langis. Igbong asukal at / o tsokolate pulbos sa cupcake. Ilagay nang direkta sa baking rack upang maglamig. Kumain at magsaya!