Ang Palpettoni ay isang lumang recipe ng pamilya na ginawa ng aking ina noong 1970s. Na-update ko ito nang kaunti at idinagdag ang aking sariling timpla. Ang masarap na mini meatloaf na ito ay pinalamanan na may sibuyas na sibuyas at kanin, pagkatapos ay itatapon ng tomato sauce at keso at inihurnong.
Upang magsimula, painitin ang hurno sa 375 degrees F. Pagkatapos ipunin ang iyong mga sangkap. Kailangan mo ng 4 hiwa ng bacon, 1/3 tasa plus 2 tablespoons brown rice (o isang pakete microwave brown rice), 1 pound na karne ng baka, 1 itlog ng itlog, 1/8 kutsarita ng paminta, 8 ounces na handa creamy French sibuyas o bawang snack dip, 8 ounce maaaring tomato sauce, 1 tasa na gupit na Havarti o mozzarella cheese, 1/4 tasa na gadgad ng keso ng Parmesan, at 1 kutsarita na pinatuyong dahon ng marjoram.
02 ng 12
Magsimula sa pamamagitan ng Pagluluto ng Rice
Palettoni Hakbang 2. Linda Larsen Magluto ng 1/3 tasang kanin sa 2/3 tasa ng tubig sa stovetop hanggang ang tubig ay hinihigop at ang bigas ay malambot. Ito ay umaabot ng 35-40 minuto. O maaari mong gamitin ang microwavable kayumanggi kanin, na kung saan ay ginawa ko upang makatipid ng oras. Ito ay isang kamangha-manghang produkto at tumatagal ng 4 na minuto ng pagluluto. Gamitin ang kalahati ng isang pakete - kailangan mo ng 1 tasa ng lutong bigas.
03 ng 12
Magluto ng Bacon
Palpettoni Hakbang 3. Linda Larsen
Pagkatapos ay kailangan mong magluto ng bacon. Mayroong ilang mga paraan upang magluto bacon: maaari mong magprito ito , maghurno ito , o lutuin ito sa microwave oven . Binili ko ang ilang mga microwaveable bacon para sa recipe na ito. Basta microwave mo ito hanggang sa ito ay pantay na kayumanggi. Palamig sa mga tuwalya ng papel at gumuho sa maliliit na piraso; itabi.
04 ng 12
Pagsamahin ang Meatloaf Ingredients
Palpettoni Hakbang 4. Linda Larsen Sa daluyan mangkok, pagsamahin ang lupa karne ng baka, itlog pula ng itlog, crumbled malutong bacon, at paminta. Paghaluin ang kutsara o ang iyong mga kamay, gumana nang malumanay, hanggang ang mga sangkap ay lubusan na halo-halong. Huwag mag-overwork ang pinaghalong o ang meatloaf ay magiging matigas.
05 ng 12
Pat Ground Beef Mix sa Rectangles
Palpettoni Hakbang 5. Linda Larsen Tanggalin ang isang strip ng waxed paper tungkol sa 18 "mahaba. Ilagay ito sa ibabaw ng trabaho. Hatiin ang lupa beef timpla sa apat na pantay na bola at ilagay ang mga ito tungkol sa 10" bukod sa waxed papel.
Dahan-dahang tapikin ang pinaghalong beef sa lupa sa apat na mga parihaba, bawat isa ay tungkol sa 4 "x 6". Tiyaking walang butas o mahina ang mga spot sa ground beef.
06 ng 12
Pagsamahin ang Rice and Dip
Palpettoni Hakbang 6. Linda Larsen Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang bigas at ang sawsaw. Mix well.
07 ng 12
Top Ground Beef with Rice
Palpettoni Hakbang 7. Linda Larsen Ngayon hatiin ang pinaghalong kanin sa itaas ng mga rektanggulo ng karne ng lupa. Iwanan ang tungkol sa 1 "ng mga gilid ng buto ng lupa na nakalantad, dahil ang pinaghalong kanin ay kumakalat kapag ang mga maliit na parihaba ay pinagsama. Ipagkalat ang pinaghalong kanin sa kahit isang layer sa tuktok ng karne ng baka.
08 ng 12
Roll Up the Mini Meatloaves
Palpettoni Hakbang 8. Linda Larsen
Ngayon ay dumating ang nakakalito na bahagi! Gamitin ang waxed paper upang matulungan kang ilunsad ang mini meatloaves. Sila ay magpapalipat-lipat sa isang beses, na kinabit ang pagpuno ng bigas. Magsimula mula sa maikling dulo at magsumamo ng pinaghalong meatloaf mula sa waxed paper. Magsimula sa mga dulo ng waxed papel at roll ito papunta sa isa't isa upang maaari mong gawin dalawang nang sabay-sabay. Iyon ang dahilan kung bakit ginamit namin ang isang malaking sheet ng waxed papel!
Siguraduhin na hindi mo igulong ang waxed paper papunta sa meatloaf. Dalhin ang iyong oras sa hakbang na ito. Mas madali kaysa sa hitsura nito!
09 ng 12
Ayusin ang Puno Meatloaves sa Pan
Palpettoni Hakbang 9. Linda Larsen Ngayon, gamitin ang isang spatula upang ilipat ang mga meatloaves, isa sa bawat oras, sa isang 10 hanggang 12 "parisukat na baso ng pagluluto ng pinggan. Tiyaking hindi mo rip ang papel kapag nilagyan mo ang spatula sa ilalim ng karne. Gumamit ng isang manipis ngunit malawak na spatula para sa pinakamahusay na mga resulta.
10 ng 12
Nangungunang Meatloaves na may Tomato Sauce, Keso, at Marjoram
Palpettoni Hakbang 10. Linda Larsen Ngayon ibuhos ang sarsa ng tomato sa ibabaw ng mga karne ng karne, pagkatapos ay iwisik ang tuyo na marjoram. Tuktok na may ginupit na keso ng Havarti at ang keso ng Parmesan.
11 ng 12
Maghurno ang Palpettoni
Palpettoni Hakbang 11. Linda Larsen Maghurno ang Palpettoni sa 375 degrees F sa loob ng 25-30 minuto. Ang keso ay matunaw at ang meatloaf ay magrerehistro ng 160 degrees F sa isang thermometer ng karne; siguraduhin na ang thermometer ay hindi hunhon sa pagpuno ng bigas, kahit na sa pamamagitan ng oras na ito ang karne ng baka ay dapat na lubusan luto hangga't ang iyong oven ay tumpak. Alisin mula sa oven at hayaang tumayo ng 5 minuto.
12 ng 12
Enjoy!
Palpettoni. Linda Larsen Paglilingkod sa Palpettoni kasama ang ilang tinapay na bawang at berde na beans at humukay.