Double Crust 10-Inch Pie Dough Recipe

Ang double crust na 10-Inch pie dough recipe ay kumakain ng malutong at patumpik-tumpik at madaling magtrabaho kasama kung pahihintulutan mo itong magpahinga sa temperatura ng kuwarto na nakabalot sa plastik nang hindi bababa sa 10 minuto. Nakatutulong din ito kung gumamit ka ng isang maliit na banig na silicone float upang i-roll ito.

Tandaan na magsipilyo sa itaas (ngunit hindi ang ukit na gilid) na may isang maliit na gatas para sa mas magaan na tinapay o may hugas ng itlog para sa isang mas manipis na tinapay, at magwiwisik ng asukal, kung ninanais.

Ang crust na ito ay gumagana para sa matamis at masarap na pagkaing tulad ng mga quiches (walang sprinkle ng asukal, siyempre).

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 2/3 tasa lahat-ng-layunin harina
• 1 kutsaritang asin
• 1 tasa pagpapaikli (well-pinalamig maaaring gumamit ng mantikilya-lasa pagpapaikli)
• 4 hanggang 8 tablespoons water (ice cold)

Paano Gawin Ito

1. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina at asin. Paggamit ng isang pastry blender, i-cut sa pagpapaikli lamang hanggang sa mga marble-size na mga kumpol ng form ng kuwarta.
2. Pagwiwisik ng tubig sa kuwarta at, gamit ang isang pastry blender sa simula, paghaluin nang basta-basta. Pagkatapos, gamit lamang ang iyong mga daliri, dalhin ang kuwarta magkasama upang bumuo ng bola.
3. Hatiin ang kuwarta sa kalahati, hugis sa mga disk at i-wrap ang bawat isa sa plastic. Hayaan silang magpahinga sa temperatura ng kuwarto para sa hindi bababa sa 10 minuto bago lumiligid.

1. Flour rolling pin lightly at roll bawat piraso ng kuwarta sa isang gaanong floured silicone banig o ibang ibabaw. Mag-roll sa hindi bababa sa isang 12-inch diameter para sa isang 10-inch pie pan. Pagkasyahin ang ilalim sa pie pan at punan.
2. Ilagay ang pangalawang lulutong na tinapay sa ibabaw ng pagpuno at i-overhang ang pie dough sa ilalim, pagpindot sa ibaba at itaas nang magkasama, at plauta sa gilid sa pamamagitan ng pag-pinching ang kuwarta sa pagitan ng iyong hinlalaki at hintuturo sa pantay na pagitan ng mga pagitan.
3. Maghurno ayon sa direksyon ng dessert recipe.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	140
Kabuuang taba	14 g
Saturated Fat	4 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	4 mg
Sosa	88 mg
Carbohydrates	4 g
Pandiyeta Fiber	0 g
Protina	1 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)