Ang madaling sweet pudding na ito ay makinis at masarap. Ito ay ginawa gamit ang isang kumbinasyon ng mga pampalasa at asukal sa asukal.
Ang pudding ng matamis na patatas ay gumagawa ng isang mahusay na dessert para sa isang hapunan sa bakasyon . Ito ay tulad ng isang matamis na patatas na walang patatas! Ngunit huwag mag-isip na kailangang maghintay ka para sa holiday ng taglagas o taglamig; ito ay tulad ng masarap sa tagsibol at tag-init!
Gumamit ng sariwang niluto at mashed na matamis na patatas (mga tagubilin sa ibaba) o de-latang matamis na matamis na patatas. Itaas ang bawat paghahatid ng isang piraso ng whipped cream o whipped sahog sa ibabaw at isang ilaw patubigan ng asukal kanela .
Ano ang Kakailanganin mo
- 5 malalaking itlog
- 1 1/2 tasa matamis na patatas (mashed o pureed) *
- 1/2 tasang asukal (nakaimpake)
- 1/2 asin (asin)
- 1/2 kutsarita ng lupa kanela
- 1/8 kutsarita nutmeg
- 1/8 kutsaritang lupa luya
- Dash allspice
- 1 1/4 tasa ng gatas
- 2 teaspoons vanilla extract
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F.
- Mantikilya anim na 8-onsa o walong 6-onsa ramekin at ilagay ang mga ito sa isang malaking baking pan o litson pan.
- Sa isang daluyan ng mangkok na may electric mixer, talunin ang mga itlog hanggang sa maayos na pinaghalo.
- Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang matamis na patatas, asukal sa kayumanggi, asin, kanela, nutmeg, luya, at allspice. Talunin nang mabuti at, kasama ang panghalo sa pinakamababang bilis, dahan-dahan idagdag ang gatas at banilya; pinaghalong mabuti. Idagdag ang pinalo itlog at hugasan lubusan.
- Punan ang ramekins halos buong. Ilagay ang pan na may ramekins sa preheated oven at idagdag ang tungkol sa isang pulgada ng napakainit na tubig sa panlabas na kawali.
- Maghurno para sa tungkol sa 40 minuto, o hanggang sa ang puddings ay naka-set.
- Alisin ang mga ito mula sa oven at cool.
- Ihain ang puddings warm, room room, o pinalamig ng whipped cream o thawed frozen whipped topping.
* Gumamit ng de-latang matamis na matamis na patatas o sariwang minasa ng matamis na patatas. Upang lutuin ang matamis na patatas, mag-alis at mag-hati ng 2 katamtamang matamis na patatas. Ilagay ang hiwa ng matamis na patatas sa isang medium saucepan at takpan ng tubig. Dalhin sa isang pigsa sa paglipas ng mataas na init. Takpan ang pan at bawasan ang init sa mababa. Magluto hanggang malambot, mga 12 hanggang 15 minuto. Mag-alis at mash.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 157 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sosa | 223 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 6 g |