Ito ay isang kahanga-hangang pork tenderloin recipe. Ang balsamic marinade ay nagsisilbi bilang isang mahusay na ahente ng tenderizing, na gumagawa ng isang resulta ng matunaw-sa-iyong-bibig.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pork tenderloins
- 1/2 tasa (120 ML)
- balsamic vinegar
- 1/4 tasa (60 ML) langis ng oliba
- 6 malalaking sprigs ng sariwang rosemary
- 6 malaking sprigs ng sariwang tim
- 1/2 kutsarita (2.5 ML) itim na paminta
Paano Gawin Ito
1. Gupitin ang pork tenderloin sa 6 hanggang 8 1-inch round pieces. Maglagay ng baboy papunta sa isang baga na nababalot na plastic. Magdagdag ng mga sprigs ng thyme at romero. Pagsamahin ang natitirang mga sangkap sa isang maliit na mangkok. Ibuhos ang halo sa baboy, seal bag, at pahintulutang mag-marinate sa ref para sa 4 hanggang 12 oras.
2. Painitin ang grill para sa daluyan ng init. Alisin ang baboy mula sa bag at ilagay sa grill. Reserve marinade. Magsipilyo sa pag-atsara at magluto ng 7 minuto.
Lumikha ng baboy at lutuin para sa karagdagang 7 minuto. Kapag ang karne ay umabot sa 140 degrees F / 60 degrees C, alisin mula sa grill at maglingkod. Itapon ang anumang natitirang pag-inom.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 216 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sosa | 49 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 20 g |