Narito ang isang mababang-taba, high-fiber split-pea na sopas na warming and fill. Upang i-save ang ilang mga taba calories, ito split-kacang sopas ay hindi naglalaman ng hamon, na gumagawa din ito sopas isang mahusay na vegetarian pagpipilian masyadong, ibinigay mo gumamit ng sabaw ng gulay sa halip ng sabaw ng manok.
Ang sopas na ito ay gumagawa ng isang perpektong opsyon sa tanghalian. Ang lahat ng ito ay nangangailangan ng ilang buong grain grain upang samahan ito, at kung ikaw ay lalo na gutom, magdagdag ng berdeng salad na may simpleng dressing vinaigrette.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsara langis ng canola
- 2 cloves ng bawang, tinadtad
- 1 sibuyas, makinis na tinadtad
- 1 malaking karot, diced
- 1 stick ng kintsay, tinadtad
- 1 maliit na russet potato, peeled and cut into pieces
- 4 tasa taba-free, low-sodium chicken o sabaw ng gulay
- 2 tasa ng tubig
- 1 1/2 tasang tuyo ang split berde na gisantes, napili at hinawakan
- Freshly ground black pepper
Paano Gawin Ito
- Heat langis sa isang malaking palayok.
- Tumutulong ang bawang, sibuyas, karot at kintsay para sa 3-4 minuto, hanggang lumambot.
- Magdagdag ng mga patatas, sabaw, tubig, at pinatuyong mga gisantes.
- Dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init sa mababa, takip at kumulo para sa 45 minuto.
- Payagan ang sopas upang palamig kaunti, pagkatapos ay ilipat sa isang blender at timpla hanggang makinis.
- Season sa panlasa.
Bawat paghahatid: Calories 220, Calories mula sa Fat 26, Kabuuang Fat 3g (nakaupo taba 0.3g), Cholesterol 0mg, Sosa 74mg, Carbohydrate 37g, Fiber 14.2, Protein 13.7g
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 163 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 520 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 7 g |