Ang recipe ng pamilya na ito para sa pagputol ng suey ay nagtatampok ng baboy, mga itlog ng pugo at mga gulay na may lasa ng toyo, tsaa, at mga panimpla.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 hanggang 3 tablespoons cooking oil (kung kinakailangan)
- 1 daluyan sibuyas (peeled at thinly sliced)
- 1 kutsaritang bawang (tinadtad)
- 1/2 pound / 1/4 kilo. baboy (nakakubo)
- Salt and pepper (kung kinakailangan)
- 1/2 tasa ng tubig
- 1/4 kilo. hipon (8-10 hipon medium, pinakuluang at peeled)
- 1 dosena quail eggs (pinakuluang at may shelled)
- 1 medium karot (hiwa thinly)
- 12 piraso ng baby corn (hiwa sa pahilis sa kalahati)
- 100 gramo ng snow peas
- 1 kutsarita toyo
- 1 tasa sarsa sa tsaa
- 1 kutsaritang linga langis
- 1 kutsarita ng cornstarch
- 1 kutsaritang asukal
Paano Gawin Ito
1. Sa kawali, ibuhos ang langis ng pagluluto, at buksan ang init sa katamtamang init.
2. Igisa ang bawang at sibuyas.
3. Idagdag ang baboy. Sprinkle lightly na may asin at paminta. Paninigas ng baboy hanggang sa bahagyang brown.
4. Magdagdag ng 1/2 tasa ng tubig, takpan at dalhin sa isang pigsa.
5. Habang hinihintay ang tubig upang pigsa, ihanda ang sarsa: sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang toyo , sarsa ng talaba, langis ng linga ng langis, cornstarch, at asukal.
6.
Kapag ang baboy ay malambot, idagdag ang hipon, pagkatapos ay ang mga itlog ng pugo.
7. Idagdag ang karot at baby corn.
8. Idagdag ang mga gisantes ng niyebe.
9. Idagdag ang sarsa, pagpapakain hanggang sa mapapadulas ito.
10. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
Paglilingkod nang mainit na may steamed rice. Enjoy!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 639 |
| Kabuuang taba | 36 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 804 mg |
| Sosa | 836 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 56 g |