Ang inihaw na recipe ng sunchokes ay kasing maraming nalalaman dahil ito ay nakakakuha; gumawa ng mga ito sa isang madaling bahagi ulam, sariwa mula sa hurno, o itapon ang mga ito sa iba't ibang mga dressings para sa isang malamig na salad. Ang mga sunchokes, na kilala rin bilang Jerusalem artichokes , ay bahagyang matamis at may mahinang pabango na pabango. Ang mga ito ay katutubong sa silangang Estados Unidos at kamakailan ay binaril sa mga menu sa mga restawrang Pranses.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 kilo sunchokes, nalinis at gupitin sa mga cube
- 3 tablespoons langis ng oliba
- 1/2 kutsarita asin
- 1/4 kutsarita ng itim na paminta
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400. Ihagis ang tinadtad na sunchokes na may langis ng oliba, asin, at paminta. Ayusin ang mga napapanahong sunchokes sa isang solong layer sa isang baking sheet o mababaw na lutong pan.
- Inihaw ang mga sunchokes sa loob ng 40 minuto, hanggang sa sila ay naging golden brown. Paglingkuran ang mga sunchokes na mainit mula sa hurno o pagbato sa pagbibihis at paglingkuran silang malamig bilang isang salad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 201 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 352 mg |
| Sosa | 67 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 24 g |