Ang maanghang at maasim na sauce na barbecue ay layered na may masarap na sangkap upang gawin itong masalimuot pa perpekto para sa mga pagkain ng papuri nang hindi mapigilan ang mga ito. Ayusin ang spiciness sa pamamagitan ng pagbabago sa halaga ng mga chili na idaragdag mo. Maaari mo ring bawasan ang init sa pamamagitan ng pag-alis ng mga buto mula sa pinatuyong mga chili.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa ng tubig (mainit)
- 6 pinatuyong pulang chili peppers
- 4 pinatuyong pequin chili peppers
- 1 malaking sibuyas (tinadtad)
- 1 tasang ketchup
- 1/2 tasang tomato sauce
- 1/3 tasa ng suka
- 1/4 tasang asukal sa asukal
- 2 tablespoons vegetable oil
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 2 kutsarang dry mustard
- 2 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
- 2 kutsaritang itim na paminta
- Opsyonal: 2 kutsarita
- likido na usok
- 2 kutsaritang paprika
- 1/2 kutsarita kumin
- 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
Paano Gawin Ito
- Maglagay ng mga pinatuyong na chili sa mainit na tubig para sa 15 minuto upang mapahina. Ibuhos ang tubig at mga chili sa isang blender at timpla hanggang makinis.
- Sauté sibuyas at bawang sa langis. Ibuhos sa pinaghalong mga chili at magdagdag ng mga natitirang sangkap. Dalhin sa isang pigsa pagkatapos alisin mula sa init at payagan sa cool.
- Para sa isang smoother sarsa, bumalik cooled sauce sa blender at timpla hanggang sa makinis. Mag-imbak sa lalagyan ng lalagyan sa refrigerator sa loob ng isang linggo pagkatapos ng paghahanda. Habang maaari mong gamitin agad ang sarsa, inirerekomenda na ipahinga mo ito sa refrigerator nang hindi bababa sa 24 na oras bago magamit. Ito ay magpapahintulot sa lahat ng mga lasa na timpla na rin.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) |
|---|
| Calorie | 22 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 68 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |
(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)